小訣竅
1.在西安吃的里面是放的大頭菜,因?yàn)榧依镉鞋F(xiàn)成的白菜,所以懶得去超市買(mǎi)大頭菜了,就用白菜代替。
2.因?yàn)閾?dān)心調(diào)料不夠辣,所以加了一些貴辣,先用油鍋爆鍋再加入其它材料。
3.不喜歡吃太辣可以不用加辣椒粉。
4.我還另外加了少許胡椒粉調(diào)味。
5.拌飯非常下飯,加了陳醋的味道更正。
做法四
材料
牛肉粒，粉絲，海帶，面筋皮，糊辣湯料，香菜。
做法
1.把原料放入鍋中煮開(kāi)。
2.調(diào)料用涼開(kāi)水?dāng)嚢杈鶆颍谷脲佒?，一起攪拌一下，等鍋開(kāi)了放入香菜就好了。吃的時(shí)候放入醋和香油，味道就更正宗拉。
做法五
材料
冬筍罐頭1個(gè)，胡蘿卜1根，油豆腐50克，高湯1000毫升，辣椒醬少許，精鹽、雞精、胡椒粉各適量。
做法
1、冬筍洗凈控水，切片。
2、油豆腐切塊，胡蘿卜洗凈切條。
3、鍋中加色拉油燒熱，下辣椒醬、油豆腐略炒，倒入適量高湯煮沸，下入冬筍、胡蘿卜，調(diào)入精鹽、雞精、胡椒粉煮15分鐘即可。
功效
促進(jìn)新陳代謝，降脂減肥。
做法六
材料
羊肉200克、東北大紅蘿卜1/4個(gè)、雞蛋1個(gè)、蔥、姜末適量、料酒、生抽、胡椒粉、鹽適量。
做法
1、羊肉剁成泥，加蔥、姜末、雞蛋，沿一個(gè)方向邊攪邊加少許清水，加料酒、生抽、胡椒粉、鹽沿一個(gè)方向攪打上勁兒。
2、蘿卜切粗絲，粉絲用溫水泡軟。
3、鍋中水沸后，放入蘿卜絲，水再沸加少許鹽繼續(xù)開(kāi)蓋將蘿卜煮熟。
4、調(diào)小火，用虎口將丸子一個(gè)一個(gè)擠入鍋中，撇凈浮沫，煮兩三分鐘。
5、放入粉絲，繼續(xù)煮兩三分鐘，加少許鹽調(diào)味即可。
小訣竅
1、煮蘿卜時(shí)開(kāi)蓋煮可去除蘿卜異味，煮沸時(shí)加鹽也是為了去除蘿卜異味。
2、吃時(shí)可加香菜、醋、胡椒粉調(diào)味。
結(jié)語(yǔ)：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹肉丸胡辣湯做法的全部?jī)?nèi)容，相信大家在看完全文之后已經(jīng)了解了如何制作出美味的肉丸胡辣湯了吧，小編介紹的是幾款簡(jiǎn)單的做法，大家如果喜歡的話就趕緊動(dòng)手試試吧。
