家常水煮肉片 自制正宗水煮肉片

  家常水煮肉片這道經(jīng)典的菜肴不知道吸引了多少人的胃口,它的主要原料就是豬肉,所以營養(yǎng)價(jià)值還是比較高的,多吃些也不錯。想知道怎樣做水煮肉片以及水煮肉片的做法大全嗎?那就一起來看看吧。

  家常水煮肉片很適合一家人一起食用,營養(yǎng)又健康,下面就給你們介紹幾種水煮肉片的做法。

  方法一

  材料

  豬瘦肉(適量),小白菜(適量),雞蛋(適量),麻辣燙油料(適量),花椒(適量),豆瓣醬(適量),食用油(適量)。

花椒(適量),豆瓣醬(適量),食用油(適量)

  做法

  1、首先要把切好的瘦豬肉放進(jìn)一只碗里,加淀粉、鹽、雞蛋、料酒抓勻,腌制20分鐘這樣。

  2、把小白菜洗凈焯水,把小白菜放在一只大玻璃碗里。

  3、鍋里放油燒熱,下入腌好的肉片。

  4、翻炒肉片變色成出備用。

  5、鍋中留底油,放入少許的花椒爆香,然后再下入豆瓣炒出一絲香味后,倒入麻辣燙油。

  6、加入適量高湯或者清水,放適量鹽,燒開。

  7、把肉片滑入鍋中的水中,撥散開稍煮。

  8、后全部倒在剛才的菜上面,在肉片上撒上比較大量的花椒和干辣椒即可。

  方法二

  用料

  里脊肉300克,包菜100克。

里脊肉300克,包菜100克

  調(diào)料

  豆瓣醬2湯匙,干紅辣椒5克,花椒十幾顆,白糖3克,鹽5克,鮮雞汁2-3滴,蒜泥20克,生抽1湯匙,干淀粉10克,黑胡椒適量,香蔥適量。

  做法

  1.準(zhǔn)備所需要的食材,里脊肉切成薄片。

  2.里脊肉用生抽、干淀粉、胡椒粉上漿。

  3.包菜洗凈,撕成大片。

  4.香蔥去掉蔥白洗凈后切成段。

  5.干紅辣椒用水泡軟,剪成絲。

家常水煮肉片 怎樣做水煮肉片 水煮肉片的做法大全 
警惕 這類人不能吃香菜
警惕 這類人不能吃香菜香菜在我們的日常生活中是一種配菜。經(jīng)??梢钥吹街?..
10個簡單小妙招巧治鼻炎
10個簡單小妙招巧治鼻炎鼻炎相信很多的人都不陌生吧。鼻炎的反復(fù)發(fā)作是否給...
高血壓的治療與飲食
高血壓的治療與飲食現(xiàn)在由于生活條件的提高,三高人群也逐漸的擴(kuò)大年輕...