涼拌青瓜的做法 這樣拌青瓜更香脆

  說到青瓜,很多人可能都不了解,其實(shí)青瓜,就是人們常說的黃瓜。黃瓜的做法有很多,其中常見的就要數(shù)涼拌黃瓜,而且涼拌青瓜的做法也很容易學(xué)。想知道青瓜的做法大全以及涼拌青瓜怎么做好吃嗎?那就一起來看看吧。

  黃瓜的營養(yǎng)價(jià)值非常的高,常吃些黃瓜對(duì)人的身體健康是特別好的,下面就給你們介紹下涼拌黃瓜的做法。

  做法一

  材料

  青瓜1根,蒜頭3顆,紅辣椒2個(gè),涼拌醋小半碗,醬油2勺,雞精少許。

蒜頭3顆,紅辣椒2個(gè)

  做法

  1、首先就是把青瓜用清水洗凈,擦掉外皮的扎手的小刺,切成等同長度大小的青瓜條備用。

  2、蒜頭洗凈切小粒粒,紅辣椒切小段。

  3、把涼拌醋、醬油和雞精混合攪勻。

  4、然后把青瓜條都放入大碗里面,放入適量的蒜粒和紅辣椒,之后倒入剛才調(diào)好的醬汁。

  5、攪拌均勻,腌制3分鐘上盤即可。

  做法二

  用料

  青瓜2根、炸花生米若干、老干媽1大勺、醬油2大勺、陳醋6大勺、糖適量、香油適量、蒜若干。

醬油2大勺、陳醋6大勺

  做法

  1、拍好青瓜,切成小段。

  2、炸花生米去皮,拍碎。

  3、蒜切碎,少量油爆香。

  4、準(zhǔn)備一個(gè)保鮮盒(有蓋的),加入爆香的蒜(油也一起盛出來),一大勺老干媽、2大勺醬油、6大勺陳醋。

  5、加入炸花生碎,適量糖。

  6、加入拍好的青瓜,蓋上蓋子,使勁兒搖。

  7、加入適量的香油,拌一下。

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