清炒荷蘭豆的做法 教你做美味荷蘭豆(2)

  材料

  荷蘭豆適量,紅辣椒或者胡蘿卜,蒜,姜。

荷蘭豆適量,紅辣椒或者胡蘿卜,蒜,姜

  做法

  1、荷蘭豆摘干凈,并且洗好備用。

  2、熱水燒開(kāi),倒入荷蘭豆,煮2-3分鐘,撈出來(lái),過(guò)冷水,淋干水備用。

  3、把紅辣椒切絲,或者胡蘿卜切絲,任意一樣都可以,其作用就是為了配色,讓菜賣(mài)相更好。

  4、等鍋里的油燒熱,加入姜和蒜,煸香倒入辣椒絲,然后倒入飛過(guò)水的荷蘭豆。

  5、翻炒,加入鹽入味即可。

  清炒荷蘭豆做法四

  材料

  荷蘭豆,紅椒,蒜頭,鹽。

荷蘭豆,紅椒,蒜頭,鹽

  做法

  1、主料準(zhǔn)備好,荷蘭豆洗凈,撕去兩邊的老筋。

  2、鍋里燒開(kāi)水后,放入適量鹽和少量油,放荷蘭豆焯水。

  3、待荷蘭豆變色后立刻撈起,放入涼水中浸泡一會(huì)。

  4、蒜頭切末,紅椒切絲。

  5、鍋里放適量油,燒熱后,爆香蒜蓉。

  6、隨后放紅椒拌炒。

  7、放荷蘭豆一起拌炒。

  8、炒至斷生后,調(diào)入適量鹽即可。

  小訣竅

  焯水的時(shí)候,在鍋里加一些鹽和少量的油能能讓荷蘭豆保持清翠的顏色。

  結(jié)語(yǔ):以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹的關(guān)于清炒荷蘭豆的做法,從文中的做法中我們了解到了怎樣炒荷蘭豆好吃,荷蘭豆的做法很多,就看大家個(gè)人的口味是怎樣的,跟著文中的步驟一起來(lái)做一道美味的荷蘭豆吧。

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