做法
1、海帶扣提前泡發(fā),小土豆去皮對(duì)半切,胡蘿卜切滾刀塊,西蘭花用淡鹽水浸泡后掰小朵。
2、鍋中倒水,放入胡蘿卜、土豆、海帶扣、黃芪,大火煮開(kāi)后小火20分鐘。
3、后加入西蘭花,煮熟后加少量鹽調(diào)味。
海帶肉排湯
主料
海帶(鮮)500克,豬排骨(大排)250克。
調(diào)料
大蔥10克,姜5克,料酒10克,鹽4克,味精3克。
做法
1.豬排洗凈,斬成約2.5厘米寬的方塊。
2.海帶用清水浸泡后洗去黏液、沙粒,切成2厘米見(jiàn)方的塊,入開(kāi)水鍋內(nèi)燒開(kāi)撈出,用冷水沖洗,放入容器內(nèi),再用清水浸泡,待用。
3.坐鍋點(diǎn)火加入開(kāi)水,放入排骨燒沸,撇去浮沫,加入蔥段、姜塊、料酒、海帶,加蓋后轉(zhuǎn)小火燉3小時(shí)。
4.燉至排骨酥爛,揀去蔥、姜,放入精鹽、味精調(diào)味,盛入湯碗內(nèi)即成。
蘿卜海帶蝦湯
白蘿卜和海帶一起煮湯有化痰消腫的功效,對(duì)預(yù)防甲狀腺腫大有一定功效。
材料
蘿卜200克,海帶50克,蝦50克,蔥姜、油、鹽、料酒、雞精適量。
做法
1、蘿卜洗凈切絲,海帶泡發(fā)切絲,蝦洗凈用蔥姜、料酒和水煮2分鐘去蝦頭。
2、起鍋熱油爆香蔥姜,煸炒蘿卜、海帶和蝦片刻,放2碗水煮約5分鐘。
3、蘿卜煮軟時(shí)放鹽和雞精調(diào)味即可。
結(jié)語(yǔ):以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹的關(guān)于海帶絲湯的做法大全,從文中介紹的海帶絲湯的做法中我們知道了海帶絲湯原來(lái)也是可以這么做的,喜歡吃海帶絲的朋友,不要總是那一種做法,學(xué)著文中的做法來(lái)做一下吧。