羊心怎么做好吃 讓你品嘗正宗的羊心大餐

  羊心怎么做好吃你們了解嗎?羊心是羊內(nèi)臟之一,它的營養(yǎng)價(jià)值的非常的豐富,多吃些羊心,對身體的好處是非常大的,男女老少都能吃。想知道羊心的做法以及羊心的營養(yǎng)價(jià)值嗎?那就一起來看看吧。

  羊心做起來其實(shí)不難,而且可以根據(jù)你自己的喜好添加食材,下面就給你們介紹幾種它的做法。

  方法一

  材料

  羊心500克。

  配料

  香菇75克,油菜心40克。

香菇75克,油菜心40克

  調(diào)料

  蔥段15克,姜塊10克,料酒15克,醬油8克,精鹽3克,味精3克,雞精5克,白糖3克,鮮湯500克,胡椒粉1克,香油15克。

  做法

  1、將羊心洗凈,切成條。

  2、羊心準(zhǔn)備好了之后就可以在勺內(nèi)加水等它燒開,然后再下心條焯去它的血污,撈出。

  3、沙鍋內(nèi)加蔥段、姜塊、料酒、醬油、精鹽、雞精、白糖、鮮湯燒開,下入羊心條。小心燉至七成熟。

  4、下入香菇繼續(xù)燉至羊心條熟爛,下入菜心段、味精、胡椒粉、香油燒開即成。

  小訣竅

  湯鮮菜嫩,香濃味美,營養(yǎng)適口。

  方法二

  主料

  羊心80克,羊腰子80克,羊肚80克,羊肺80克,羊肝80克,羊血120克。

  輔料

  雞樅20克,鮮香菇30克。

  調(diào)料

  辣椒醬30克,鹽3克,植物油20克,味精2克。

鹽3克,植物油20克,味精2克

  做法

  1.羊雜(羊心、腰子、羊肚、羊肺、羊肝)洗凈放清水鍋煮至半熟,撈出切片。

羊心怎么做好吃 羊心的做法 羊心的營養(yǎng)價(jià)值 
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