泡菜餅的做法很多，但是說到韓國泡菜餅的做法大家可能就不知道了。韓國泡菜餅是韓國的一道地道的小吃，長期食用可以預(yù)防癌癥，延緩衰老。那么你知道韓國泡菜餅的做法吧？下面就跟著小編一起來來接一下吧。
韓國泡菜餅的營養(yǎng)價值很高，而且做法還很簡單，因此也深受韓國朋友的喜歡，今天我們就來具體的了解一下它的做法。
韓國泡菜餅
材料
經(jīng)典的韓國泡菜，小辣椒，洋蔥，雞蛋，面粉，文蛤，香蔥，胡蘿卜。
調(diào)料
油，鹽，雞精。
做法
1.首先將事先準(zhǔn)備好的泡菜切成細(xì)條狀備用，小辣椒要切成絲，同時洋蔥切絲、香蔥切寸段，胡蘿卜切絲，當(dāng)然刀功不靈的朋友可以用擦子擦。
2.文蛤洗凈，用80度的微泡水加少許鹽焯熟撈出。
3.面粉加雞蛋加水和成稀面漿加入洋蔥絲 辣椒絲泡菜絲放入雞精少許油和成漿。
4.電餅鐺做熱也可以是煎鍋，放少許油，用勺子鋪一層面漿成小餅，放上文蛤，蓋蓋，待快熟時放上香蔥段，剩下的泡菜條，香味和鮮味撲鼻啊。
韓國泡菜餅的做法
材料
韓國辣白菜150克，洋蔥15克(切絲)，紅辣椒1個(切絲)，面粉200克，水130克，泡菜湯70克，油，鹽少許。
做法
1、首先將上面準(zhǔn)備的所有材料放在一起并攪拌均勻，當(dāng)然這其中的水量還是可以做相應(yīng)的調(diào)整的，喜歡餅?zāi)埸c(diǎn)的略加點(diǎn)水，但是如果泡菜湯不多的話就可以用等量的水代替。
2、鍋底稍微刷點(diǎn)油，把攪拌好的面糊中火兩面煎黃即可。
自制韓國泡菜餅
材料
泡菜1袋，鮮香菇4朵，洋蔥1個，韭菜1把，面粉300克，鹽，雞精。
做法
1、把所有的原料切碎，面粉加適量的鹽和水，攪拌成面糊。
2、加入切碎的原料拌勻，靜置半小時，平底鍋加少許油燒熱。
3、倒入面糊，把鍋轉(zhuǎn)一下，兩面煎熟即可。
地道的韓國泡菜餅
材料
小麥粉100G，韓國牛肉粉(調(diào)料)小勺一勺，韭菜一束，洋蔥半個，泡菜50G。
蘸醬
醬油大勺2勺，芝麻小勺一勺，味之素適量，芝麻油適量。
