裝飾
淡奶油少許，草莓粒少許。白糖少許(淡奶油和白糖的比例是10：1)。
做法
1.先制作心形面糊，黃油軟化，可以用微波爐三十秒，或電吹風。
2.然后加入糖粉，先用手動攪拌器攪拌均勻。
3.然后再用電動打蛋器打發(fā)。
4.低粉過篩。
5.將黃油再分次加入蛋清打發(fā)后，倒入低粉。
6.攪拌均勻。
7.再加兩滴色素攪拌成粉色面糊。
8.烤盤上先放油紙。鋪平。
9.用瓦片模將面糊做出心形圖案。
10.取出瓦片模，然后充分放涼。好放冰箱冷藏。
11.蛋糕面糊。
12.將蛋糕面糊倒在烤盤上。
13.抹平蛋糕面糊。
14.烤箱180度預熱，中層，烤15分鐘左右取出倒扣并撕掉油紙。
15.取一張新的油紙，然后將蛋糕翻面放在上面，蛋糕上面抹上草莓粒奶油。
16.再用油紙卷好(可依靠搟面棍)，過五分鐘切片食用。
做法三
材料
雞蛋黃四個，牛奶45克，白砂糖35克，色拉油45克，低粉60克，泡打粉3克，蛋白4個，白砂糖35克，檸檬汁幾滴。
做法
1.先來打發(fā)蛋白，用電動打蛋器打發(fā)，分三次加入砂糖，加入白醋少許。打發(fā)到硬性發(fā)泡為止。加白醋是為了去蛋腥味，據(jù)說可以加檸檬汁或者塔塔粉。
2.蛋黃中加入牛奶、白砂糖、色拉油攪拌，篩如低粉和泡打粉。用攪拌刀攪拌均勻。
3.把蛋白發(fā)泡分三次加入蛋黃液中，每次倒入都要用攪拌刀攪拌均勻，第三次把蛋黃液倒入到蛋白液中，攪拌均勻。把攪拌好的蛋糕液倒入烤盤中，烤盤中鋪油紙，震動烤盤，抹平，振動掉大的氣泡?？鞠漕A熱170度，中層烤20分鐘即可。
結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹草莓蛋糕卷做法的全部內(nèi)容，相信大家在看完全文之后，已經(jīng)了解了如何制作出美味的草莓蛋糕卷了吧，小編介紹的是幾款簡單美味的做法，大家如果喜歡的話，不妨動手試試吧。
