勁爆雞米花 多種做法教你制作美味雞米花

  相信大家都知道勁爆雞米花,它是速食店中的一道美味,很多年輕人都喜歡吃。那么你知道勁爆雞米花的做法嗎?知道雞米花怎么做好吃嗎?下面我們就為大家介紹一下勁爆雞米花的做法。

  勁爆雞米花是用新鮮雞脯肉炸制而成的,要想做的好吃,選材和火候都是十分重要的,感興趣的朋友一起來看看吧。

  做法一

  材料

  雞肉200克,雞蛋一個,面粉50克,胡椒粉1茶匙(5克),孜然粉1茶匙(5克),鹽1茶匙(5克),面包糠適量。

雞肉200克,雞蛋一個,面粉50克

  做法

  1、準備材料,將雞肉切成3厘米的丁加入2克胡椒粉,2克鹽,5ml料酒,攪拌好,面粉與剩下的胡椒粉,孜然粉,鹽混合好,雞蛋打散在碗中備用。

  2、接著將準備好的雞肉先過一遍面粉。

  3、再過一遍雞蛋液。

  4、后在面包糠中滾一遍,以上步驟好一顆一顆的雞米花慢慢地沾上不同的糊,全部沾好后,再炸。

  5、鍋中倒油,油至6、7成熱時,下入雞米花。(這時一定要小火,不能炸糊了)。

  6、因為雞肉本身是很嫩的,比較容易熟,所以將其炸至金黃取出來就可以了。

  做法二

  材料

  雞胸肉250g,面粉適量,面包糠1包,蛋液適量,鹽少許,胡椒粉少許,蛋清適量。

面包糠1包,蛋液適量,鹽少許,胡椒粉少許,蛋清適量

  做法

  1.雞胸肉切成小塊,大小盡量一致,用鹽,胡椒粉,少許蛋清,腌制一下入個底味。

  2.雞肉腌制好后均勻的裹上面粉。

  3.將裹好面粉的雞肉,再均勻的裹上蛋清,后裹上面包糠就好了。

  4.雞肉全部裹好的樣子滿滿一大碗呢。

  5.這個則是裹的全蛋液。

  6.用家里小的鍋,倒入適量的油,中小火加熱后將雞米花倒入鍋中炸至金黃色,撈出瀝油。

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