我們都知道番茄的營(yíng)養(yǎng)很高，而且它嬌小可愛(ài)，很受人們的喜歡，而番茄的做法大全中也有許多關(guān)于番茄的做法，番茄派就是其中之一。那么番茄派要怎么做呢？今天我們就為大家介紹一下番茄派的做法，供大家選擇。
番茄派就是用番茄為主要材料制作而成的派，這樣制作出來(lái)的派帶著番茄特有的酸甜，味道好極了。下面我們就來(lái)看看都是怎么做的吧。
番茄派(6人份)
材料
派皮一個(gè)，小番茄3粒，起士丁120g，乳酪絲50g，洋菇200g，菠菜200g，果干少許，醬汁番茄丁2粒，黑胡椒少許，紅酒150ml，番茄糊一杯，糖少許，百里香少許。
做法
1、煮番茄糊醬汁，將材料以小火煮開(kāi)，并不斷攪動(dòng)，直到所有食材呈現(xiàn)濃稠狀即關(guān)火。領(lǐng)取兩粒小番茄切丁，一粒小番茄切片，洋菇切片，波菜汆燙后切段。
2、接著在鍋中加入少許的橄欖油，然后依次加入菠菜，洋菇，番茄丁，并用中火慢慢的收干水分，然后加入適量的鹽拌炒后起鍋，拌入起士丁備用。
3、取派皮，底部鋪1/2番茄糊，撒上乳酪絲，鋪上菠菜餡，并加入剩余的番茄糊，再鋪下剩余的菠菜餡。
4、排上番茄片，鋪上蔓越酶果干，乳酪絲，放入180度的烤箱至金黃色，約十分鐘。
美味番茄派
材料
小番茄200克、派皮面團(tuán)150克(80克面粉、1個(gè)雞蛋、30黃油、鹽2克、酵母1克、芝麻一勺)。
做法
1、首先將要做派皮面團(tuán)的全部材料混合在一起并攪拌均勻，冷藏半小時(shí)后搟成薄餅備用。
2、鋪進(jìn)烤盤里，鋪上小番茄。
3、預(yù)熱烤箱190度，放中層上下火烤15~20分鐘。
4、撒些香芹碎在表面。
5、香酥又健康，人人都能做。
什錦番茄千層派
材料
飛餅1塊，什錦200克，巧克力碎適量，蛋黃1個(gè)，鹽3克。
做法
1.飛餅取出后放置一會(huì)回軟，然后切成長(zhǎng)方形，或者是其他自己喜歡的形狀。番茄洗凈后切成薄片，在餅的底部撒上一點(diǎn)鹽，然后放入番茄片。
