小訣竅
洗好的槐樹花一定要淋干水分，再拌入面粉，面粉是大約數(shù)，總之不要放得多了，放多了蒸出來的不好吃，拌面粉的時(shí)候一定不要再加水了。
槐花餅做法四
主料
刺槐花500克。
做法
1、先將槐花摘洗干凈，入開水鍋燙一下過涼。
2、將槐花加入面粉、蛤蜊肉、雞蛋、香蔥末、鹽、雞粉、胡椒粉等調(diào)合均勻，再加入適量水調(diào)成糊狀。
3、平底鍋或者是電餅鐺燒熱加入適量花生油，將調(diào)好的槐花蛋糊加入其中，用中火煎制一面金黃，再反轉(zhuǎn)煎制另一面，帶面糊煎成酥脆可口的面餅即可出鍋。
4、將煎好的槐花面餅放入砧板上用圓形花刀切成圓形即可!
注意事項(xiàng)
1、槐花雖然美味，但在食用時(shí)也需要有所注意，由于槐花比較甜，糖尿病人好不要多吃。粉蒸槐花不易消化，消化系統(tǒng)不好的人，尤其是中老年人盡量少吃。同時(shí)，過敏性體質(zhì)的人也應(yīng)謹(jǐn)慎食用槐花。
2、煎制刺槐花餅也可以加入其它海鮮一起制作，味道會(huì)更加鮮美。
3、如果想煎制軟一些的槐花餅，可以多加雞蛋，少加面粉，反之依次。
香噴噴的槐花餅吃到嘴里，細(xì)細(xì)品味那種香甜，總會(huì)在腦海里勾起我對(duì)兒時(shí)美食里的記憶!
槐花餅做法五
材料
槐花、雞蛋、面粉、鹽。
做法
1.槐花洗凈。
2.入鍋焯水。
3.取出過涼水后擠干水分，加入鹽。
4.加入雞蛋。
5.加入面粉攪拌均勻。
6.不粘鍋倒入油。
7.油熱后鋪入槐花。
8.小火煎至兩面金黃即可。
結(jié)語：以上就是小編為大家介紹的關(guān)于槐花餅的做法，通過上文的介紹，相信大家已經(jīng)清楚了槐花餅怎么做，當(dāng)然槐花的做法很多，槐花怎么吃還要看個(gè)人喜歡，不過小編就是挺懷念兒時(shí)的記憶的，所以才做了槐花餅，相信大家也都有關(guān)于槐花的美好回憶吧，不妨跟著小編一起嘗試著做下槐花餅。
