粽子是有糯米制作而成的一道傳統(tǒng)美食，在端午節(jié)的時(shí)候尤其盛行。而粽子的做法也有很多，你知道多少呢?你知道粽子怎么包的嗎?知道怎樣包粽子嗎?今天我們就為大家介紹一下粽子的做法，告訴大家一些粽子的創(chuàng)意吃法。
粽子的做法其實(shí)有很多，有的人喜歡吃白粽子，有的人則喜歡在其中添加一些食材，如紅棗、紅豆、蜜棗等等，下面就是小編為大家整理的一些粽子的做法，大家一起來(lái)看看吧。
粽子的做法
香煎粽子
材料
粽子，雞蛋1個(gè)，面粉1湯匙。
做法
1、粽子切厚片。
2、接著將雞蛋打散，并加入一個(gè)蛋殼的水，1湯匙的面粉，將它們攪拌均勻成蛋糊。
3、把粽子片兩面蘸滿蛋糊。
4、平底鍋刷一層薄油，燒熱后，放進(jìn)蘸了蛋糊的粽子片，小火煎5分鐘，翻面再煎5分鐘就成了香噴噴的香煎粽子啦!
蜜棗梅肉紅豆粽子
材料
蜜棗，梅肉干，紅豆，糯米，干粽葉。
做法
1、首先將糯米用清水清洗干凈，并用清水浸泡3小時(shí)以上，然后撈出控凈水分;干粽葉用開(kāi)水燙軟撈出，并用刷子在流動(dòng)水下沖刷干凈。
2、蜜棗、梅肉用清水沖洗一遍。
3、取一張粽葉折成漏斗型，先放入一調(diào)羹糯米，再分別放入蜜棗、梅肉，后再放一層糯米填滿，包好并用線捆扎結(jié)實(shí)即可。
4、將包好的粽子碼入鍋內(nèi)，加清水沒(méi)過(guò)粽子，再用箅子押緊，箅子上再放置一個(gè)加滿清水的盤(pán)子，加蓋大火煮開(kāi)，小火煮2小時(shí)再燜制1小時(shí)即可。
花生糯米粽子
材料
花生米，糯米，干粽葉。
做法
1、糯米洗凈，用清水浸泡3小時(shí)以上撈出控凈水分;干粽葉用開(kāi)水燙軟撈出，并用刷子在流動(dòng)水下沖刷干凈。
