電烤箱食譜 用電烤箱也能做出美味菜(2)

  8.將一部分煎好的配菜填入烤雞肚子里。

  9.番茄切好直接鋪在烤盤上就可以了,進(jìn)烤箱前給雞腿包上錫紙。

番茄切好直接鋪在烤盤上就可以了,進(jìn)烤箱前給雞腿包上錫紙

  10.把雞放在配菜上,雞腿用錫紙包裹好,,雞翅膀雞腿處用粗棉繩捆好。防止烘烤后太奔放。

  11.送入提前預(yù)熱好的烤箱,風(fēng)焙烤,190°,中下層,烤60分鐘左右,這個(gè)時(shí)間差異跟你的烤箱,雞的大小有關(guān)???0分鐘左右拿出來刷糖水,換個(gè)面繼續(xù)烤??镜胶笕绻u的頂面上色太深注意加蓋錫紙喲。

  小訣竅

  1.糖水制作,麥芽糖和水的比例是1:9。

  2.配菜事先煎過可以縮短烤制的時(shí)間??镜臅r(shí)候用的一般都是小的雞,在雞熟透了配菜還是硬的,所以先處理一下比較好哦。

  3.出爐,檢查下雞有沒有熟了。用牙簽或筷子在雞腿上插下,確認(rèn)無血水,并且比較干燥,就表明已經(jīng)熟了。

  孜然烤香菇

  材料

  香菇,鹽,孜然粉,辣椒粉,黑胡椒粉,橄欖油。

香菇,鹽,孜然粉,辣椒粉,黑胡椒粉,橄欖油

  做法

  1、香菇洗凈,剪去香菇梗,打花刀。

  2、香菇放盆里,先均勻撒上鹽,顛勻。接著撒上孜然粉、辣椒粉和黑胡椒粉拌勻,后倒入橄欖油,拌勻。

  3、排入烤盤,入預(yù)熱好的烤箱中層,220℃烤15分鐘左右即可。

  烤箱烤肉

  材料

  新奧爾良烤肉料,肉。

  做法

  1、豬肉塊用新奧爾良烤肉料腌制。

  2、烤箱烤肉功能15分鐘,還剩5分鐘按暫停拿出來刷一層花生油,翻面刷上油,重新撒上適量的孜然粉,喜歡辣的可以加上一層辣椒粉。

  3、重新放進(jìn)去烤箱停了就可以拿出來吃了。

  結(jié)語:以上就是小編為大家介紹的關(guān)于如何用烤箱做菜的相關(guān)內(nèi)容,通過文中的介紹,大家是不是已經(jīng)知道可用烤箱做菜的竅門了呢?參考上文中的電烤箱食譜,去做美味的佳肴吧,味道不錯(cuò)的。

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