西瓜皮怎么做好吃 西瓜皮這樣吃竟別具風(fēng)味

  夏天是吃西瓜的季節(jié),雖然說現(xiàn)在夏天已經(jīng)過去很久了,但是,每年的夏天我們都會為怎么吃西瓜皮而煩惱,那么,今天我們就提前來了解一下西瓜皮怎么吃,這樣到了明年的夏天,就能夠開始做了,下面我們來了解一下,西瓜皮怎么做好吃?

西瓜皮的吃法有很多種,但是,好不好吃就另說了

  西瓜皮怎么做好吃

  西瓜皮的吃法有很多種,但是,好不好吃就另說了,究竟怎么樣能夠讓西瓜皮好吃呢,這也是一門技術(shù)活,那么,今天小編就總結(jié)了怎么做西瓜皮好吃的方法,下面我們一起來了解一下吧!

  腌著吃

  將西瓜皮腌制后,撈出曬干,盛大入容器,用塑料薄膜封口收藏,可保存半年左右。食用時將鹽霜洗去,切碎,加入適量白糖、辣椒、香油,放碗內(nèi)蒸食,別具風(fēng)味。

  將西瓜皮上撒些細(xì)鹽,置于盆內(nèi),次日食用清脆爽口,放入些醬油和香油,味道更佳。

  拌著吃

  把去皮后的瓜皮切成細(xì)長小條,用食鹽腌2~3小時后,將鹽水瀝出,再加醬油、醋或麻油等作料攪拌,即可食用。

  西瓜皮適量,醬油、姜、蔥、味精、花椒油各少許。西瓜皮切成細(xì)條,洗凈,用鹽腌6~8小時,再用清水沖洗一至兩遍,擠去瓜條中的水分,放碗內(nèi),加佐料拌勻即可食用。

  蒸著吃

  火腿瓜皮:將西瓜皮削去外層硬皮切成薄片,放入碗里,上鋪火腿片,加上調(diào)料,上鍋清蒸,其味鮮美,清香四溢。

  做湯吃

  瓜皮紅棗湯:新鮮西瓜皮100克,大棗10枚共煎湯,每日當(dāng)茶飲可健脾消暑。

  瓜皮雞蛋番茄湯:將去掉外層硬皮的瓜皮切成小塊或小條的瓜條,入水煮沸,下入番茄、雞蛋、調(diào)料,這湯不僅味佳色艷,而且能消暑利尿。

瓜皮雞蛋番茄湯

  西瓜皮的作用

  那么,西瓜皮除了可以吃之外,它還對身體有很好的保健作用,在中醫(yī)里面,將西瓜皮稱為西瓜翠衣,將西瓜皮視為是治病的良藥,西瓜皮不僅能夠清熱解毒,還能夠幫助傷口的愈合,因此,受到了不少人的歡迎。

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