雞爪的做法 這些雞爪做法吃貨必看

  雞爪雖然各個(gè)國家和地區(qū)都有,但是吃雞爪的還是很少的,我們國家吃雞爪的方法應(yīng)該算是多的了。那么你都知道哪些雞爪的做法呢?如果你還只吃過鹵菜店的雞爪就OUT了!今天我們一起來看看自制雞爪的做法吧!

  雞爪的做法

  香辣雞爪

青椒,蒜頭,姜,米酒

  材料

  雞爪,指天椒,青椒,蒜頭,姜,米酒。

  做法

  1、雞爪去甲洗凈用滾水沖洗,切開用糖,生抽,米酒,姜絲腌1小時(shí)(有時(shí)間好腌過夜)

  2、接著將指天椒切碎用半碗生抽泡著備用(可放少少糖),放油將雞爪爆炒幾分鐘(油放多一點(diǎn)點(diǎn))。

  3、接著把生姜和蒜頭都放到鍋里一起來炒,也可以在這個(gè)時(shí)候放一些米酒或者料酒,達(dá)到去腥調(diào)味的效果。

  4、然后把青椒也加進(jìn)來,等到青椒被炒熟了之后加入指天椒和生抽,翻炒均勻之后就可以關(guān)火了。關(guān)火的時(shí)候把白糖撒一些,這樣味道會(huì)更鮮美。

  其實(shí)這道香辣雞爪重要的就是辣椒,如果你很愛吃辣椒的話,可以根據(jù)自己的喜好,加入你愛吃的那種辣椒就可以了。

  鹽焗雞爪

  材料

  雞爪800g,鹽焗雞粉30g,鹽,生抽,花生油。

首先將雞爪解凍洗凈,切掉指甲

  做法

  1、首先將雞爪解凍洗凈,切掉指甲。

  2、把雞爪放進(jìn)瓦煲,往里面放入鹽焗雞粉、一點(diǎn)點(diǎn)鹽、少量老抽(上色用),攪拌均勻。

  3、讓雞爪腌制約30分鐘。

  4、往瓦煲里面倒入約小半碗清水,蓋好鍋蓋。

  5、大火燒開轉(zhuǎn)小火,翻一下,繼續(xù)焗約15分鐘即可。

雞爪子的做法 雞爪怎么做好吃 雞爪的做法 
警惕 這類人不能吃香菜
警惕 這類人不能吃香菜香菜在我們的日常生活中是一種配菜。經(jīng)??梢钥吹街?..
10個(gè)簡單小妙招巧治鼻炎
10個(gè)簡單小妙招巧治鼻炎鼻炎相信很多的人都不陌生吧。鼻炎的反復(fù)發(fā)作是否給...
高血壓的治療與飲食
高血壓的治療與飲食現(xiàn)在由于生活條件的提高,三高人群也逐漸的擴(kuò)大年輕...