海帶是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常會(huì)食用的一種食物，作為很多人的愛(ài)，餐桌上避免不了它的出現(xiàn)，那么對(duì)于海帶的怎么做比較好吃，很多人是比較的好奇的，那么你們知道在日常生活中海帶怎么做才好吃嗎?下面就讓我們一起去看看吧。
熗拌海帶絲
海帶我們比較常見(jiàn)的一種做法就是通過(guò)涼拌的方法來(lái)進(jìn)行食用，那么怎做才好吃呢?下面就讓我們一起去看看吧。
材料：干海帶(半匹)，小米椒3個(gè)，花椒少許，蔥蒜若干，油，鹽，醋，味精，麻油。
做法：干海帶泡發(fā)洗凈切細(xì)絲，小米椒、蔥切段，蒜切粒;海帶絲放鍋中加涼水煮，水開(kāi)后繼續(xù)煮3分鐘左右，把鍋中的熱水潷掉，馬上過(guò)涼水(這樣可以保持它脆脆的口感)。為了吃得衛(wèi)生，還要再過(guò)一遍涼開(kāi)水;把海帶絲和蔥花放入一深碗中，加入適量的鹽、醋和味精拌勻;炒鍋燒熱放油，下小米椒、花椒和蒜粒熗出香味，立刻澆在海帶絲上，淋上少許麻油即可裝盤(pán)上桌。
冬瓜海帶排骨湯
海帶冬瓜排骨湯也是日常生活中我們經(jīng)常做的一道菜，那怎么樣做才比較好吃呢，一起去看看吧。
材料：排骨2條，干海帶40-50克，冬瓜300-400克，姜3-5片，鹽，料酒少許。
做法：干海帶先用清水洗凈泡軟(好能浸泡6-12個(gè)小時(shí))，切絲約1CM左右，(或者買(mǎi)外面泡好的海帶結(jié))，冬瓜連皮切成大塊;先將已斬件的排骨放入燒開(kāi)的水略為燙下，撈起;把切好的海帶，排骨，冬瓜，姜片一起放進(jìn)鍋里，加清水適量，大火燒開(kāi)15分鐘后，用文火再煲1個(gè)小時(shí);快起鍋的時(shí)候，放鹽，加少許料酒(約二至三湯匙)、這個(gè)湯有很好的消暑清熱作用。
紅燜海帶
不夸張的說(shuō)，現(xiàn)在很多的食品都是可以通過(guò)紅燜的方法來(lái)進(jìn)行食用的，海帶也是一樣的，那么下面就讓我們一起去看看吧。
材料：雞腿肉、海帶結(jié)、黃豆、黃豆醬、甜面醬、姜、大蔥、紅辣椒、八角、桂皮、鹽、胡椒
做法：將干黃豆提前用水泡上一碗上;雞腿肉剔去骨頭后切成小塊備用;鍋燒熱，倒入適量的有油，下入姜片，蔥段，八角，桂皮煸炒;炒香后加入黃豆醬和甜面醬一起煸炒;炒出香味后，加入切好的雞肉塊一起翻炒;雞肉翻炒變色后加入泡好的黃豆和海帶結(jié)再次翻炒;炒了一下后加入適量的水(以沒(méi)過(guò)原材料為主)，加蓋煮上十五分鐘;揭開(kāi)蓋后加入適量的鹽和胡椒，大火收汁;汁收到差不多時(shí)，層入碗中。
清蒸海帶卷
材料：鮮海帶條10條，豬肉100g，烤肉醬適量。
做法：豬肉絞成肉餡;再根據(jù)個(gè)人口味加入適量烤肉醬;攪拌均勻，腌制15分鐘左右;海帶條洗凈、展平，鋪一層肉餡，頭尾留空;順著一端卷起，去掉多余的餡料;全部卷好之后，入蒸籠，涼水上鍋，大火蒸15分鐘;蒸出的湯汁加入少許生粉，調(diào)成薄芡，澆在肉卷上即可。
1、讓秀發(fā)黑又亮
經(jīng)常的吃海帶對(duì)我們的身體是有著很好的效果的，我們?cè)谄匠Ｖ皇侵莱院谥ヂ槭强梢詭椭覀冃惆l(fā)黑亮的，其實(shí)海帶也是可以的，經(jīng)常食用海帶不但能補(bǔ)充身體的碘元素，而且對(duì)頭發(fā)的生長(zhǎng)、滋潤(rùn)、亮澤也都具有特殊功效。
