一到冬天大白菜就成了餐桌上經(jīng)常出現(xiàn)的菜，不管是南方還是北方的朋友們，都很經(jīng)常吃。說起來好像大家對(duì)大白菜都非常了解，但是其實(shí)它的吃法是非常多的，有一些你可能還沒有試過呢!今天的文章內(nèi)容，趕緊來看看吧!
1.白菜+蝦米
白菜里面含有大量的維生素C，而且是蔬菜里面含量比較多的，秋冬季節(jié)人容易干燥，多吃一些含有維生素C的東西是非常滋補(bǔ)的。
而且蝦米里面又有大量的鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)，兩者搭配在一起效果更好。如果你有便秘或者動(dòng)脈硬化、牙齦出血等等問題，不妨多吃一些蝦米配白菜。
2.白菜+豬肉
豬肉性平味甘，其有滋陰潤(rùn)燥之功能，白菜含有較多的維生素和鋅，可預(yù)防動(dòng)脈硬化。白菜炒瘦豬肉，既增加動(dòng)物蛋白，又增強(qiáng)皮膚彈性、柔性和光澤，是高血壓、冠心病、腦血管病、壞血病、慢性胃炎等患者宜常吃的菜肴，對(duì)防止皮膚干裂粗糙也有作用。
白菜與肉類同食，既可增添肉的鮮美味，又可減少肉中的亞硝酸鹽和亞硝酸鹽類物質(zhì)，減少致癌物質(zhì)亞硝酸胺的產(chǎn)生。
3.白菜+牛肉
白菜和牛肉的調(diào)配是非常的好的。葷素搭配著，營(yíng)養(yǎng)很豐厚，這樣吃關(guān)于脾胃有很好的開胃效果，關(guān)于體虛者有很大的優(yōu)點(diǎn)，常常食用效果好。白菜和牛肉的調(diào)配關(guān)于體弱乏力也有很大的效果。牛肉有豐厚的蛋白質(zhì)和其他營(yíng)養(yǎng)成分，可補(bǔ)脾胃、益精血;白菜粗纖維豐厚，可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，避免便秘。
4.白菜+黃豆芽
白菜和黃豆芽可以一起清炒，也能做成素湯，對(duì)于不愛吃葷的人來說是非常好的選擇，這兩樣?xùn)|西搭配到一起能夠幫助腸胃保持健康，防止病毒入侵。
5.白菜+豆腐
豆腐含蛋白質(zhì)40%～60%，吸收消化率可達(dá)90%以上，只含豆固醇不含膽固醇。在白菜作用下，既促進(jìn)B族維生素吸收，又增加鈣、賴氨酸，有利于壯骨強(qiáng)筋，防止骨質(zhì)疏松，降低膽固醇。白菜與豆腐同食，特別適宜大小便不利、咽喉腫痛、支氣管炎等患者食用。
