案板上鋪一塊保鮮膜，拌好的餡料放在保鮮膜上，用手按壓成圓餅形。
餡料上覆蓋一層保鮮膜，用搟面杖在餡料上使勁按壓。
直到把餡料搟成厚度約1公分的薄餅形。
揭掉上面的保鮮膜，用刀把餡料切成粗細(xì)均等的長(zhǎng)條。
在垂直于長(zhǎng)條的角度，用刀把長(zhǎng)條分割成大小均等的小見(jiàn)方塊。
制作好的餡料放在冰箱冷凍室冷凍10分鐘。
準(zhǔn)備好糯米粉。
碗里放適量冷水，放入1勺糯米粉，攪拌成糯米水備用。
保鮮碗里放入500克糯米粉。
冷凍好的餡料取出放在笊籬中，把笊籬放在糯米水中浸泡并立即提起，使餡料表面均勻的蘸一層糯米水。
沾有糯米水的餡料放在保鮮碗中的糯米粉上。
蓋好保險(xiǎn)蓋，兩手握著保鮮碗，用力搖動(dòng)。
使餡料被糯米粉均勻的包裹。
包裹好糯米粉的餡料放在笊籬中，把笊籬放在糯米水中浸泡并立即提起，使糯米粉的表面均勻的被糯米水包裹。
把餡料再放入保鮮碗中的糯米粉里，蓋好蓋子用力搖動(dòng)。
如果實(shí)在不好搖，就用手抓拌吧，如果搖制過(guò)程保鮮盒中的糯米粉量少，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充適量干糯米粉。
重復(fù)以上動(dòng)作五六次，直到使餡料被糯米粉包裹，滾成圓球形，這樣元宵就做好了。
總結(jié)：芝麻湯圓的味道甜還是不甜，主要就是取決于里面的糖和蜂蜜放的量。所以如果你經(jīng)常感覺(jué)外面賣的現(xiàn)成的湯圓太膩人的話，好可以自己在家里來(lái)做芝麻湯圓，這樣就能控制好芝麻湯圓的味道了。今天的文章希望可以幫到大家哦!
