在日常生活中，我們知道雞胗是一種常見的肉菜。而且經(jīng)常食用雞胗，對人體是很有好處的。那么雞胗怎么做才好吃呢?雞胗不能和什么一起做?比如：芹菜、紅薯、菊花等。雞胗的烹飪機(jī)器哦啊有哪些呢?下面我們一起來看看雞胗的營養(yǎng)價(jià)值有哪些吧。
麻油香拌雞胗
1、雞胗清洗干凈。
2、入開水中焯一下。
3、變色后撈出，溫水沖洗掉表面的雜質(zhì)。
4、蔥切段，姜切片，八角和花椒沖洗干凈。
5、雞胗入高壓鍋，添加沒過的水，蔥姜、花椒、八角、鹽和料酒，上汽后小火繼續(xù)壓5分鐘。
6、關(guān)火，自然排氣后，取出晾涼。
7、切成薄片。
8、蔥和香菜切碎。
9、以上原料混合，添加生抽、糖、香醋和香油拌勻。
10、撒上蔥花、香菜和熟芝麻即可。
雞胗不能和什么一起吃
雞胗+李子：一起吃會引起痢疾，可以用雞屎白治療。
雞胗+菊花：一起吃會中毒。
