泡菜似乎成為了韓國出名的食物,看韓國電影的時(shí)候也常常能看到人們在吃泡菜。對于我們中國人來說,泡菜好像就是帶點(diǎn)酸甜口味的咸菜,一般是配合稀飯吃的。其實(shí)泡菜如果做成泡菜餅的話味道是非常不錯(cuò)的,怎么做呢?請看下面的內(nèi)容!
牛肉味泡菜餅
材料
小麥粉100G,韓國牛肉粉(調(diào)料)小勺一勺,韭菜一束,洋蔥半個(gè),泡菜50G。
蘸醬
醬油大勺2勺,芝麻小勺一勺,味精適量,芝麻油適量。
做法
1. 韭菜切成5CM長段,洋蔥切成2CM左右備用。
2.牛肉粉加小麥粉倒入150CC的水?dāng)嚢琛?/p>
3.充分?jǐn)嚢柚蠹尤氚聪仁卟嗽倥莶说捻樞蚶^續(xù)攪拌。
4.平底鍋倒入色拉油中火左右把3倒入(這個(gè)是2份的材料倒入一半即可),一面煎3分鐘左右,翻面再煎三分鐘即可出鍋。
5.將調(diào)味料攪拌,根據(jù)喜好可以加點(diǎn)韓國辣醬,味道很贊的喲。
6.將4像切披薩的那樣分成小塊,也可以正方形的切這樣比較有韓國的感覺。其實(shí)只要分成一塊一塊就好了,然后就可以開吃啦。
提示:這個(gè)做法是比較簡單的,用到的食材是比較少,可以說是簡易泡菜餅的制作方法。如果你是一個(gè)廚房菜鳥的,不妨先試試看這個(gè)做法。牛肉味的泡菜餅是加了牛肉粉,其實(shí)如果加入其他口味的調(diào)料粉也是可以的,大家可以做成自己愛吃的口味。
當(dāng)然如果你是一個(gè)愛吃肉的朋友,也可以在菜譜當(dāng)中再加入少許的肉粒,記得不要放得太多,破壞了泡菜的香味,切成小塊更加容易煎熟。