香腸怎么吃 這些創(chuàng)意吃法讓人流口水(2)

  雞肉姜絲木耳香腸

  材料

  鳳梨1/2個(gè)、雞胸肉1/2片、姜1塊、蔥1支、木耳1大片、杏鮑菇1支、辣椒酌量、塩1匙、玉米粉1匙、糖酌量、香油酌量。

姜1塊、蔥1支、木耳1大片

  做法

  鳳梨切小片塩抓軟(出水), 雞胸肉切片,浸泡鳳梨水(軟化肉質(zhì))。

  雞肉抓一層薄薄玉米粉、炒熟。

  姜、杏鮑菇、木耳。

  鳳梨炒入味。

  蔥、辣椒、糖(鳳梨甜、可省略)調(diào)味。

  少許香油提味。

  迷你奶香香腸包

  材料

  中筋面粉400克,溫牛奶200ml,白糖20ml,鹽3ml,酵母7ml,香腸。

  做法

  1、溫牛奶和白糖混合均勻,放入酵母化開(kāi),靜置5分鐘以后,酵母活躍起來(lái)。

  2、將酵母倒入容器中,加入面粉、鹽,先不要揉,先用筷子攪拌成片狀。

  3、接著下手揉,揉成光滑面團(tuán)。

  4、容器有蓋子就蓋上蓋子,不然就用保鮮膜封一下,放在差不多30-35度處發(fā)酵,發(fā)酵一個(gè)小時(shí)多15分鐘,面團(tuán)發(fā)至原來(lái)的1.5倍到2倍大,呈現(xiàn)蜂窩狀。

鹽3ml,酵母7ml,香腸

  5、把發(fā)起來(lái)的面團(tuán)按癟,再揉面團(tuán),主要是為了排氣,揉光滑,將面團(tuán)搟成長(zhǎng)方形的面皮,厚度差不多1cm,切成長(zhǎng)條狀。

  6、香腸對(duì)半切,將面條呈螺旋狀包著香腸。

  7、二次發(fā)酵15分鐘。

  8、在蒸籠墊上新鮮玉米皮,放上小包子,水開(kāi)上鍋蒸15分鐘即可。

  總結(jié):香腸如果你就只會(huì)蒸熟了吃,那可就太基礎(chǔ)了,這么多的創(chuàng)意吃法你可以一定要試試看。香腸你可以選擇直接去超市購(gòu)買,也可以自己在家里制作,每年做上一些香腸,放在冰箱的冷凍柜里,是可以吃很久時(shí)間的哦。

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