香蕉是大家都很愛(ài)吃的一種水果，因?yàn)樗目诟斜容^香甜，而且營(yíng)養(yǎng)又豐富，所以常年都能不少人在吃香蕉。但是香蕉除了剝開(kāi)皮直接吃之外，其實(shí)還有不少的創(chuàng)意吃法，你聽(tīng)說(shuō)過(guò)嗎?香蕉的創(chuàng)意吃法是什么?一起來(lái)看看文章了解一下吧!
香蕉的創(chuàng)意吃法
炸香蕉
材料
香蕉，面包粉，雞蛋液(全部適量)。
做法
1、將香蕉剝皮，切塊。
2、接著將切好的香蕉沾上雞蛋液。
3、將沾上雞蛋液的香蕉沾上面包粉。
4、然后放入鍋里炸至金黃即可。
炸香蕉的做法很簡(jiǎn)單，但是也是有一些竅門(mén)的，炸的時(shí)候記得要用小火，因?yàn)榇蠡鸷苋菀装淹饷娴拇嗥そo炸糊掉，那樣就會(huì)影響外觀(guān)和口感了。
如果是不愛(ài)吃雞蛋的朋友，也可以不使用雞蛋液，而是用面粉加些水來(lái)裹香蕉。香蕉可以整個(gè)炸，也可以弄成小塊來(lái)炸。
拔絲香蕉
材料
香蕉2根，白糖150g，色拉油1000g(實(shí)耗80g)，生粉300g，吉士粉20g，面粉20g，雞蛋1枚，熟芝麻5g。
做法
1、首先將香蕉去皮，改刀成2厘米大小的塊。
2、雞蛋打入碗內(nèi)，加入生粉、面粉、吉士粉、少量水?dāng)嚦沙砗隣畲谩?/p>
3、鍋內(nèi)加油，燒至5成熱，將香蕉沾勻蛋糊，下油鍋炸至色澤金黃撈出。
4、另起鍋，加少許色拉油，放入白糖，用小火熬至糖完全融化，期間要用手勺不斷的攪鍋內(nèi)的糖使之受熱均勻一致。
5、糖色至金黃色出絲時(shí)，倒入炸好的香蕉，撒上芝麻翻勻快速出鍋裝盤(pán)，外帶冷水沾涮食。
拔絲香蕉在做的時(shí)候其實(shí)是有點(diǎn)難度的，很多人都無(wú)法在第一次做的時(shí)候就成功，所以建議大家要有失敗的心理準(zhǔn)備，這是很正常的哦。
