日常生活中我們經(jīng)常會喝雞湯,雞湯味道是非常鮮美的。不僅僅是因為喝起來非常的美味可口,而且它還有豐富的營養(yǎng)價值。那么我們怎樣才能做出這道健康的雞湯呢?那就讓我們一起跟著視頻一起來看看吧!
該視頻主要文字介紹:
材料
琵琶腿2只,干香菇6枚,枸杞子3g,蔥,姜末各5g,鹽1茶匙(5g)
做法1
1、首先將干香菇和枸杞子清洗干凈,然后浸泡,備用。
2、將琵琶腿洗凈,放入鍋中,加入1000ml涼水,中火燒開后,小心地撇去浮沫,加入泡好的香菇、蔥、姜末,轉(zhuǎn)小火燉煮30分鐘。
3、將枸杞子放入鍋中,繼續(xù)加熱10分鐘,調(diào)入鹽,離火,放涼。
4、等到雞湯放涼后,將雞湯表面浮油完全去除干凈,再次加熱后,即可趁熱食用。
材料
雞腿,山藥,姜,蔥,香菇,枸杞,鹽,雞精
做法2
1、雞腿洗凈切塊.山藥去皮切塊.姜切片,蔥切大段。
2、將水燒開后,放入生姜片及切塊雞腿煮滾去血水,取出雞腿用冷水沖洗干凈。
3、重新盛水,燒開,放入雞腿煮20分鐘。
4、入山藥,香菇,枸杞,用小火煮30分鐘,撒鹽和雞精調(diào)味。
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