我們吃的食物種類很多，所以要變著花樣將一些食物做成不一樣的口味。這樣既能吸收到食物的營養(yǎng)，又能吃到好吃的美食。魚、蝦、菇放在一起烹飪會是什么樣的味道呢?下面就一起來了解一下魚蝦釀香菇的做法吧。
該視頻主要文字介紹：
蝦的功效與作用
1.增強人體免疫力
蝦含有豐富的營養(yǎng)價值，常吃對我們的健康很有好處，還能壯陽驅(qū)寒。
2.通乳汁
如果婦女產(chǎn)后乳汁少或無乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。
3.緩解神經(jīng)衰弱
蝦皮有鎮(zhèn)靜作用，常用來治療神經(jīng)衰弱，植物神經(jīng)功能紊亂諸癥。海蝦是可以為大腦提供營養(yǎng)的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中。
魚蝦釀香菇聽起來就很好吃，那么就一起來學一學怎么做吧。
魚蝦釀香菇的做法
原料
香菇、海鰻魚、蝦、雞蛋、辣椒、蒜苗、生粉;醬油、鹽、白糖、香醋、雞粉、胡椒粉、料酒、香油。
操作步驟
(1)魚肉和蝦肉事先打成泥，加入生粉，蛋清和干貝汁抖勻，取適量釀到香菇肚里，鍋里水燒開，將魚蝦球一一放入鍋里煮開;
(2)取醬油，鹽，白糖，香醋，雞粉，胡椒粉，料酒，生粉和清水混合一起，備好料汁;(3)熱鍋熱油，倒入辣椒蒜苗段翻炒，倒入魚蝦球和料汁一起燒制，起鍋加入香油即可。
鮮蝦蘑菇排骨又是一道創(chuàng)意的菜品，同樣非常的可口，下面是它的具體做法。
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鮮蝦蘑菇排骨飯的做法
主料
蝦、蘑菇、豬大排、大米、胡蘿卜、油菜、食鹽、蔥、姜、八角、花椒、料酒、生抽、植物油。
做法
1.蘑菇洗凈撕小塊，用開水焯一個，撈出控干，大蝦洗凈去皮備用。
2.排骨提前煮熟，大約8分熟即可備用。
3.鍋內(nèi)放植物油，放大蔥，姜、花椒、八角炸一下，讓油有味道，然后撈出所有材料。
4.放入胡蘿卜和蘑菇翻炒，在放入排骨翻炒，加入生抽、料酒和鹽、后加入蝦仁翻炒幾下蝦仁輕微變紅即可。
5.電飯鍋加入淘凈的大米，水比平時的要少放一些，因為菜里面有湯汁。
6.將炒好的菜肴放入電飯鍋內(nèi)，大米的上面，攤勻即可，電飯煲選擇煮飯鍵即可，煮好后拌勻，用開水焯好的油菜做一下裝飾，就可以食用了。
