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如何自制牛奶布丁
原材料
牛奶2袋(超市有賣,普通袋裝純牛奶),QQ糖(兩小包,口味自選)。
方法
1.把牛奶倒入鍋中,小火加熱。
2.牛奶煮熱后一邊攪動(dòng)一邊倒入QQ糖,牛奶慢慢融入糖的顏色。
3.充分融化后,把牛奶倒到準(zhǔn)備好的碗里,好是好看些的。
4.等布丁涼了放到冰箱冷藏,過數(shù)小時(shí)凝結(jié)后即可食用。
注意
1.一般來說,只放QQ糖,甜度是足夠了,喜歡甜的可以適量添加白砂糖。
2.布丁的軟硬程度和放QQ糖的多少有關(guān),可以根據(jù)自己的喜好適當(dāng)加減。
蛋奶布丁簡易做法
材料
牛奶,雞蛋,砂糖,布丁模具,烤箱。
做法
1、牛奶+砂糖小火加熱,同時(shí)不斷攪拌,直到砂糖完全溶化;
2、牛奶涼至稍有溫度,倒入打散的雞蛋液攪勻;
3、把攪拌好的蛋奶反復(fù)篩過,直到蛋奶順滑,沒有泡沫;
4、把蛋奶倒進(jìn)模具,這個(gè)就看自己喜好選擇嘍;
5、將模具放入烤盤,并在烤盤內(nèi)注入適量清水;
6、烤箱預(yù)熱170度,用水浴法烤25-30分鐘即可。