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如何自制牛奶布丁
原材料
牛奶2袋(超市有賣，普通袋裝純牛奶)，QQ糖(兩小包，口味自選)。
方法
1.把牛奶倒入鍋中，小火加熱。
2.牛奶煮熱后一邊攪動一邊倒入QQ糖，牛奶慢慢融入糖的顏色。
3.充分融化后，把牛奶倒到準備好的碗里，好是好看些的。
4.等布丁涼了放到冰箱冷藏，過數(shù)小時凝結(jié)后即可食用。
注意
1.一般來說，只放QQ糖，甜度是足夠了，喜歡甜的可以適量添加白砂糖。
2.布丁的軟硬程度和放QQ糖的多少有關(guān)，可以根據(jù)自己的喜好適當加減。
蛋奶布丁簡易做法
材料
牛奶，雞蛋，砂糖，布丁模具，烤箱。
做法
1、牛奶+砂糖小火加熱，同時不斷攪拌，直到砂糖完全溶化;
2、牛奶涼至稍有溫度，倒入打散的雞蛋液攪勻;
3、把攪拌好的蛋奶反復(fù)篩過，直到蛋奶順滑，沒有泡沫;
4、把蛋奶倒進模具，這個就看自己喜好選擇嘍;
5、將模具放入烤盤，并在烤盤內(nèi)注入適量清水;
6、烤箱預(yù)熱170度，用水浴法烤25-30分鐘即可。
