地瓜是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常吃的食物，地瓜的做法非常的多，而且地瓜含有豐富的營(yíng)養(yǎng)。地瓜的做法大全究竟有哪些呢?那么日常生活中我們?cè)鯓硬拍茏龀鼋】档闹ナ康毓夏?那就讓我們隨著食來運(yùn)轉(zhuǎn)欄目一起來了解一下吧!
該視頻主要文字介紹：
芝士地瓜的做法
材料
紅薯1個(gè)(約250g)，芝士1片，黃油25g。
白糖20g，牛奶30ml，蛋黃1個(gè)(刷在表面用)。
做法
1、首先我們將買好的地瓜清洗干凈，然后將其用紙巾包住，我們可以在紙巾上倒點(diǎn)水，其保濕作用。
2、包好的紅薯放入微波爐，高火5分鐘熱熟，取出后將紅薯對(duì)半切開，用勺子挖出紅薯肉。
3、挖出的紅薯肉趁熱用勺子按壓成泥，加入白糖、黃油和切碎的芝士，倒入牛奶拌勻。
4、然后我們就可以將已經(jīng)拌好的紅薯肉，放到紅薯皮當(dāng)中去，如果想更加美味可以在表面撒一些碎芝士。
5、在裝好的紅薯肉上刷上蛋黃液，放入預(yù)熱好的烤箱中，80℃烤大約20分鐘，取出。
芝士焗紅薯
材料
紅薯1個(gè)，白糖適量。
芝士1片，蛋黃1個(gè)。
做法
1、紅薯蒸熟后搗成泥。
2、芝士片放入微波爐中蒸半分鐘融化。
3、接下來我們就可以將已經(jīng)融化好的芝士，添加到紅薯泥當(dāng)中去，我們當(dāng)然還可以加適量的糖，然后進(jìn)行充分的攪拌。
4、然后放入容器中，刷上蛋液(可以用蛋撻皮代替容器)。
5、烤箱兩百度預(yù)熱，中層20分鐘即可。
6、做好后可以根據(jù)個(gè)人愛好加點(diǎn)水果、紅豆什么的，我就喜歡加煉奶。
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