日常生活中我們經(jīng)常吃蘿卜，蘿卜不僅含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且吃起來非常的爽口，經(jīng)常吃有利于我們的身體健康。那么日常生活中我們?cè)鯓硬拍茏龀雒牢兜奶}卜卷呢?那就讓我們隨著食來運(yùn)轉(zhuǎn)欄目一起來了解一下吧!
該視頻主要文字介紹：
蘿卜卷的做法
材料
大白蘿卜1根，雞肉100克，肉餡50克。
香菇2朵，姜末少許，鹽，雞精，豆粉。
雞蛋1個(gè)，少許花椒面，耗油。
小蔥葉10幾根，枸杞幾粒，豆粉。
做法
1、首先我們將大蘿卜的兩端去掉，然后將其切成兩節(jié)10厘米左右長(zhǎng)。然后再次將其清洗干凈切成薄片。
2、雞肉洗凈切成細(xì)肉餡，和豬肉餡、香菇、豆粉、雞蛋、鹽、雞精、花椒面一起調(diào)和均勻作為餡用。
3、鍋里參水，燒開再把白蘿卜燙軟撈出(燙蘿卜大概1分鐘左右)，把肉餡包在蘿卜里面，再用蔥葉扎緊，擺盤上蒸鍋蒸8分鐘(水開后才上籠哈)，拿出。
4、然后再起一口鍋，放入適量的油，在放入枸杞及適量的水，然后用豆粉調(diào)成汁淋在蘿卜上即可。
蘿卜卷肉
材料
蝦，香菇，冬菜，馬蹄，蔥。
淀粉，雞蛋白，鹽，胡椒粉。
糖，香油，雞精，大蘿卜。
做法
1、首先我們將已經(jīng)買好的蝦仁清洗干凈，然后將其剁成蝦仁泥，然后在將其絞肉，備用即可。
2、香菇泡水切丁。
3、冬菜泡水切碎，馬蹄切碎，蔥切碎。
4、以上拌上勁攪拌成餡，放淀粉、雞蛋白、鹽、胡椒粉、糖、香油、雞精調(diào)味均勻。
5、大蘿卜刨成大片，用鹽水泡軟后，包入餡，放碗里上鍋大火蒸8分種。
6、之后把碗里的汁倒在鍋里，勾玻璃欠，倒在蘿卜卷上即可。
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