花菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的，我們生活中可以經(jīng)常吃對(duì)我們的身體是非常有利的，味道也是相當(dāng)好的。那么日常生活中干煸菜花的做法是怎樣的呢?那就讓我們隨著東南食來(lái)運(yùn)轉(zhuǎn)視頻全集欄目一起來(lái)了解一下吧!
該視頻主要文字介紹：
干煸菜花的做法
材料
菜花1顆(小顆)，豬肉丁50g，青椒1/2根。
紅椒1/2根，干辣椒3個(gè)，蔥1小段。
蒜3瓣，姜2片，生抽1湯匙，鹽少許。
做法
1.首先我們就要將鍋燒熱，然后加入少許的油，緊接著我們就要放入適量的蔥姜蒜及干辣椒碎爆香。
2.放入豬肉丁，炒至肉變色。
3.倒入一湯匙生抽。
4.然后我們就要放入清洗干凈并掰成小朵的菜花，將火轉(zhuǎn)至大火，進(jìn)行適當(dāng)?shù)姆?，直到將花菜炒熟即可?/p>
5.加入青紅椒絲，加少許鹽提味，翻炒均勻即可。
干煸菜花
材料
菜花一棵，干紅辣椒斷，蔥花，姜絲，蒜片。
花椒粒，生抽，醋，白糖少許，鹽。
做法
1、菜花洗凈，用淡鹽水浸泡十分鐘，取出用手剝小朵備用。
2、炒鍋內(nèi)放油，油熱時(shí)，放入干紅椒段、蔥姜蒜和花椒粒爆香。
3、然后我們要放入適量的菜花進(jìn)行翻炒，將其翻炒均勻之后，就可以轉(zhuǎn)中火煸炒兩三分鐘至菜花熟。
4、加入生抽、鹽、白糖和醋，翻炒均勻即可出鍋裝盤。
小訣竅
1、加白糖少許，可以使菜更適口，味道更鮮美。
2、加醋也是一點(diǎn)點(diǎn)，有醋的香味，但吃著不酸才行。
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