日常生活中我們經(jīng)常吃雞，雞做法也是非常多的，不同方式做出來(lái)的雞味道也大有不同，口感也不盡相同。其實(shí)生活中啤酒也是一種不錯(cuò)的作料。那么生活中啤酒雞究竟應(yīng)該怎么做呢那就讓我們一起隨著視頻來(lái)看看吧!
該視頻主要文字介紹：
啤酒雞的做法
材料
雞400克，青椒1只，紅椒1只，啤酒500克
醬油10克，糖5克，鹽4克，油3克
做法
1.首先將雞清洗干凈然后切塊，再加入各種調(diào)味料腌制。
2. 鍋內(nèi)放油，油熱后放入腌好的雞肉塊，煸炒至雞肉變色。
3. 倒入啤酒，再放少量醬油和一小勺糖，煮至肉爛。
4. 在出鍋之前放入青椒和紅椒，放適量的鹽，然后翻炒均勻即可出鍋。
小訣竅
雞爪多筋和膠質(zhì)，所以要多燉一會(huì)兒，要不然吃起來(lái)會(huì)咬不動(dòng)。
如果只用雞肉來(lái)做，根據(jù)雞肉的量，可能用不了一罐啤酒，大半罐就夠了。
啤酒雞的做法
材料
雞腿2只，醬油1大匙，黑胡椒粒1小匙，米酒1大匙
干香菇4朵，香菜少許，醬油1大匙，啤酒1罐
做法
1.雞腿洗凈后切塊，加入醬油、黑胡椒粒、米酒一起腌漬30分鐘，再過(guò)油備用;干香菇泡水備用。
2.取一鍋，將雞腿肉及各種輔料加入，以中火煮開(kāi)即可。
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