雞肉是我們的大家都非常愛吃的食物，雞肉吃起來(lái)口感非常香醋，而且爽口。雞肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常豐富的，可以經(jīng)常吃。那么日常生活中咖喱雞的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟著食全食美視頻節(jié)目來(lái)了解一下吧!
該視頻主要文字介紹：
咖喱雞的做法
材料
雞胸肉、洋蔥、胡蘿卜、土豆、蔥。
咖喱粉、椰子汁、酸奶、花生醬、芝士片。
生粉、醬油、白胡椒粉、濃湯寶雞湯。
做法
1、首先我們就要將雞肉清洗干凈價(jià)值切成小塊，洋蔥切小塊，土豆胡蘿卜去皮切小塊，放在一旁備用即可。
2、雞肉放入生粉、咖喱粉、一點(diǎn)點(diǎn)醬油，拌勻。
3、鍋中放適量油，將洋蔥放入小火炒出甜味，用小火哈，要的是洋蔥的甜味兒。
4、緊接著我們就要將事先處理好的適量的胡蘿卜以及土豆加入其中進(jìn)行攪拌，直到將其攪拌均勻即可。
5、少許濃湯寶兌清水后倒入，放入咖喱粉，適量，大火煮開，轉(zhuǎn)小火煮至土豆胡蘿卜7-8成熟，湯汁剩一半的樣子，盛出待用。
6、炒雞肉，將腌制好的雞肉放入鍋中炒至變色。
7、加入土豆胡蘿卜，放椰子汁少許(酸奶也可以)。
8、然后我們加入適量的花生醬，翻炒之后就要再加入適量的芝士片，然后繼續(xù)用小火煮，千萬(wàn)不要用大火，以免影響口感。
9、煮至湯汁稠膩，出鍋前放入蔥花，還可以加少許白胡椒粉。
小訣竅
1、 別覺得放椰子汁、酸奶、花生醬、芝士片不可思議好，會(huì)碰撞出美味的，不過量都別放多了，貌似叫乳化效果，可以讓湯汁更濃稠的感覺~
2、 腌制雞肉的時(shí)候，別忘了放些咖喱粉，更有味兒哈
3、 洋蔥一定要用小火慢慢炒，而不是用大火爆香，我們要的是它的甜味兒。
4、 濃湯寶沒的話也沒關(guān)系，直接用清水即可。
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