海蜇的做法是非常豐富的，不僅吃起來非常美味，而且對(duì)我們的身體健康也是非常有利的，生活中可以經(jīng)常吃。那么日常生活中海蜇頭的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟著食全食美視頻欄目來了解一下吧!
該視頻主要文字介紹：
海蜇頭的做法
材料
海蜇頭200克。
調(diào)料
花生油10克，大蔥10克。
白砂糖5克，醬油5克。
做法
1.首先我們就要將準(zhǔn)備好的海蜇頭放入適量的清水中，漂去沙質(zhì)，接著將其放在水中浸泡12小時(shí)即可。
2.然后撕成小塊，反復(fù)清洗，撈出瀝水，放入盤中。
3.蔥去根洗凈，切成蔥花。
4.然后我們就要將蔥花放在海蜇頭的盤中，適當(dāng)攪拌之后，我們就要加入適量的白糖，然后再次攪拌均勻。
5.炒鍋置火燒熱，倒入花生油，油燒沸澆在海蜇上。
6.用干凈筷子拌勻即可食用。
涼拌海蜇頭
材料
海蜇頭300-500克，蔥1根，芝麻油。
鹽，味精，糖，白胡椒粉。
做法
1.海蜇頭一般買回是泡在鹽水中的，所以食用前先用冷水泡1天，其間好換2次水。
2.然后我們就要將海蜇頭切成小條，瀝干，然后根據(jù)自己的口味加入適量的鹽芝麻油，少許糖以及味精，拌勻放入冰箱半小時(shí)即可。
3.裝盤前拌入蔥花即可。如果喜歡，裝盤后還可以撒點(diǎn)白芝麻。
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