成人每天需要攝入25-30g的膳食纖維,才能滿足身體對于膳食纖維的需求。但是也不必要盲目追求富含膳食纖維的食物,注重飲食多樣化才是更重要的。
哪些食物中富含膳食纖維
1、全谷物
想要補充膳食纖維,可以多吃全谷物,比如全麥面包、燕麥片等,全谷物中的膳食纖維含量通常不低于3%。
2、豆類
豆類中的膳食纖維含量非常豐富,尤其是扁豆、黑豌豆等,豆類中不僅含有膳食纖維,還含有蛋白質、葉酸和鐵等營養(yǎng)物質,而且能量非常低,因此平時可以適量多吃些豆類及豆制品。
3、水果
水果中的膳食纖維含量也非常豐富,比如蘋果、紅棗、石榴等,水果中的膳食纖維含量通常在1%-5%之間,但是大部分的膳食纖維存在于果皮中,因此想要補充膳食纖維,可將水果洗干凈之后,連同果皮一起食用。
4、菌菇
菌菇類食物中的膳食纖維含量也比較多,比如金針菇、香菇等,脫水的菌菇中膳食纖維含量更高,平時可多食用一些菌菇來補充膳食纖維。
結語:膳食纖維是非常重要的營養(yǎng)物質,上文給大家介紹了適量補充膳食纖維對健康的好處,還給大家介紹了富含膳食纖維的食物,想要補充膳食纖維的人可在飲食上適當調整。需要注意的是,膳食纖維雖然對健康有好處,但是也不是越多越好,過量補充則有可能引發(fā)便秘。
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