早餐的時(shí)候很多人都喜歡喝點(diǎn)牛奶，搭配上雞蛋和面包，就是營(yíng)養(yǎng)的一餐了。喝牛奶看似很簡(jiǎn)單，但實(shí)際上有很多人在喝的時(shí)候方法都是不對(duì)的，犯了禁忌。喝牛奶的誤區(qū)是什么?建議大家應(yīng)該了解一下。牛奶的妙用有哪些?一起來(lái)看文章!
喝牛奶的誤區(qū)
早餐奶比普通奶營(yíng)養(yǎng)
真相：我們都知道早餐是一日中的第一餐，而且也是非常重要的，很多人對(duì)于早餐都特別的重視。所以現(xiàn)在有不少的廠家抓住了消費(fèi)者的心理，推出了所謂的早餐奶，不少人都以為早餐奶的營(yíng)養(yǎng)更好，于是再也不喝普通牛奶了，每天都喝早餐奶。
其實(shí)早餐奶和普通牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值沒(méi)有很大的區(qū)別，一般早餐會(huì)做成麥香或者堅(jiān)果的口味，也可能會(huì)添加少許的谷物在其中，但是這些額外添加的東西不足以使得牛奶的營(yíng)養(yǎng)發(fā)生大的改變。因此不要盲目追求早餐奶，其實(shí)它沒(méi)有那么特別。
牛奶不能和果汁混喝
真相：牛奶和其他的飲品一般都是不建議一起喝的，這點(diǎn)不少人都深信不疑，但是事實(shí)是什么呢?蔬果里面雖然含有各種有機(jī)酸，但是它們不會(huì)跟鈣相結(jié)合，所以不會(huì)影響鈣的吸收。另外蔬果汁中即使有草酸，但是量也非常少，所以和牛奶一起喝也沒(méi)事。
木瓜牛奶同吃損營(yíng)養(yǎng)
真相：有些人認(rèn)為牛奶盒木瓜一起吃的時(shí)候，營(yíng)養(yǎng)會(huì)被抵消掉，這種說(shuō)法是毫無(wú)根據(jù)的。其實(shí)兩者放在一起吃不僅味道好，而且可以起到美容、排毒的效果。
吃的方法很簡(jiǎn)單，直接把木瓜切小塊，然后放到牛奶里面一起吃就行了。不建議進(jìn)行加熱，否則牛奶和木瓜的營(yíng)養(yǎng)都會(huì)遭到破壞。
青菜補(bǔ)鈣效果比奶好
真相：微信上廣泛流傳一篇文章，說(shuō)青菜補(bǔ)鈣效果比奶好。奶、豆制品、硬果類(lèi)、蝦皮、綠葉菜中都含鈣，補(bǔ)鈣效果好與壞不僅與鈣含量有關(guān)，還與吸收率有關(guān)。
奶及奶制品的鈣容易吸收，而綠葉蔬菜中雖含鈣，但也含草酸、植酸，會(huì)阻礙鈣吸收。綠葉菜可作為除奶以外的其他食物鈣的來(lái)源。
高鈣牛奶補(bǔ)鈣效果好
真相：牛奶本身就含有大量的鈣質(zhì)，其中的鈣質(zhì)的其他的營(yíng)養(yǎng)元素保持一種平衡關(guān)系。如果需要向牛奶中添加鈣質(zhì)會(huì)影響到這種平衡。鈣質(zhì)添加多了，會(huì)打亂其與蛋白質(zhì)的微妙平衡，從而容易影響口感。
