牛油果食用注意事項
牛油果對哪些病有輔助治療的作用
高脂血癥,甲狀腺疾病,更年期綜合征,小兒營養(yǎng)不良,小兒佝僂病,心腦血管系統(tǒng)疾病,外科疾病,五官疾病,皮膚性病。
牛油果適宜人群
懷孕期,孕婦,乳母,兒童青少年,老人,職業(yè)人群,更年期婦女。
健康體質(zhì)平和質(zhì),氣虛體質(zhì),濕熱體質(zhì),痰濕體質(zhì),陰虛體質(zhì)。
牛油果不適宜人群
腦炎,中風(fēng),消化系統(tǒng)疾病,泌尿系統(tǒng)疾病,傳染性疾病。
乳母,嬰兒,幼兒,久病體虛人群。
氣郁體質(zhì),特稟體質(zhì),陽虛體質(zhì),瘀血體質(zhì)。
食用禁忌
鱷梨必須新鮮開新鮮吃,否則很快氧化變黃,即使加了檸檬汁也沒什么用的。
牛油果的選購
可以用手按壓或者捏果實的感覺來判斷牛油果的成熟度。如果按起來很硬,一點都捏不動,那就說明還未成熟??梢再I,但需要放置幾天再吃。如果按起來很軟,就說明果肉已經(jīng)爛了,也許里面都發(fā)黑了,那就不要買了。如果軟硬適中,稍微可以感覺按得動,那是適合食用的狀態(tài)。用刀切開,里面是嫩嫩的黃綠色,很清淡的顏色。沒有黑斑是佳狀態(tài)的牛油果。
牛油果的存儲
硬的牛油果可以放置很長時間。如果買到硬的牛油果,想讓它快些變軟,就放置在溫暖處。如果想延緩變軟,就放在陰涼處或者冰箱冷藏室里。