膽固醇高吃什么好 降低膽固醇的食物匯總(7)

  巧吃扇貝降低膽固醇

  貝類軟體動(dòng)物中,含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇,它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨(dú)特作用,從而使體內(nèi)膽固醇下降。它們的功效比常用的降膽固醇的藥物膽固醇更強(qiáng)。人們?cè)谑秤秘愵愂澄锖?,常有一種清爽宜人的感覺,這對(duì)解除一些煩惱癥狀無(wú)疑是有益的。

  蒜蓉粉絲蒸扇貝

蒜蓉粉絲蒸扇貝

  主料:切掉一半并且洗凈的扇貝若干,粉絲,蒜,姜少許,蔥少許。

  調(diào)料:鹽,生抽(可選),植物油。

  做法

  粉絲用水泡軟,蒜、姜、蔥切末,把它們拌在一起,加鹽,還可以加適量的生抽。

  將拌好的粉絲鋪在貝肉上,將扇貝放入盤子。加蓋隔水蒸大約5分鐘取出,淋上少許明油就大功告成了。

  鮮麗腰果炒扇貝肉

  材料

  主材:大扇貝肉8粒,切半,解凍,蒜蓉1湯匙,洋蔥1個(gè),去皮切絲,熟腰果適量,姜片2片,青椒1個(gè),去籽切片,胡蘿卜1棵去皮切段。

  玉米筍8條,切塊,松子適量,油適量。

  汁料

  份量?jī)H供參考,蠔油1湯匙,麻油1茶匙,鹽1茶匙,糖1茶匙,水2湯匙,生粉2茶匙,花雕酒1茶匙,腌料:,胡椒粉和鹽腌少許。

  做法

  1.先將扇貝肉用胡椒粉和鹽腌15分鐘,胡蘿卜氽燙2分鐘,加入扇貝肉一起燙至硬身(約2分鐘),瀝水備用。

先將扇貝肉用胡椒粉和鹽腌15分鐘

  2.快火下油(約1湯匙)起鍋,爆香蒜頭和姜片,加洋蔥和1茶匙鹽炒軟,加青椒和玉米筍炒香;加入扇貝肉、胡蘿卜和酒炒勻,再加汁料和勻,加腰果翻勻,裝盤再加些松子即成。

  微波串燒扇貝肉

  原料:鮮扇貝肉200克,洋蔥一個(gè),熏豬肉數(shù)條,竹簽數(shù)串。

  調(diào)料:檸檬汁兩中匙,精鹽一小匙,胡椒粉半小匙,色拉油五大匙,青、紅椒各一只。

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