很多人喜歡的飯后在來點(diǎn)零食，在無聊看電影的時(shí)候有零食吃，在聽音樂時(shí)候可以有零食吃，尤其是那些青少年以及小孩子是特別的喜歡吃零食，其實(shí)零食的危害是很大的，你知道嗎?零食暗藏的5大危害你知道嗎?到底零食如何吃才健康呢?下面三九養(yǎng)生堂小編就告訴你吧。
現(xiàn)在生活的快節(jié)奏很多人的一日三餐都是不固定的，所以就靠零食來代替自己的飲食，而且零食也是在休閑的時(shí)候必須有的。
中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)食品所的一項(xiàng)調(diào)查顯示，我國(guó)60%以上3—17歲的兒童和青少年每天都吃零食;多數(shù)成年人聊天、看電視、休閑時(shí)也離不開零食。零食雖好吃，但也隱藏著諸多隱患，甚至不知不覺中成為可怕的健康殺手。
零食暗藏五大隱患
色素過量
一些食品生產(chǎn)單位為了追求小食品的“相貌”好看，往往過量使用人工合成色素，比如膨化食品、糖果等。但人工合成色素對(duì)人體的風(fēng)險(xiǎn)高于天然色素，消費(fèi)者如果長(zhǎng)期或一次性大量食用色素含量超標(biāo)的食品，可能會(huì)造成腹瀉等癥狀，尤其對(duì)兒童的健康發(fā)育危害很大。天然色素安全但成本高，很多企業(yè)舍不得用。
防腐劑超標(biāo)
很多的食品為了保證保質(zhì)期以及運(yùn)輸中的食品保鮮等等，都會(huì)在零食中添加很多的防腐劑以及添加劑，這樣可以延長(zhǎng)食物的保質(zhì)期。例如苯甲酸、山梨酸鉀和亞硝酸鹽等，這些都是常用的食品添加劑，這些攝入過多的話就會(huì)給身體健康造成一定的影響，尤其是對(duì)于肝臟的健康。
糖精過量
為了提高甜度，在蜜餞、雪糕、糕點(diǎn)以及餅干等食品中可能加入過量糖精，帶來腸胃不適，也會(huì)引起肝臟代謝問題，糖精鈉經(jīng)水解后還會(huì)形成有致癌威脅的環(huán)乙胺。
高鹽、高糖
話梅、豆腐干等零食中含有大量的鹽或糖，會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān)，并對(duì)心血管系統(tǒng)造成威脅。在歐美市場(chǎng)上，注明“不含糖”、“不含鹽”的食物會(huì)更受歡迎。
