糙米的煮飯方法跟粳米是一樣的，一開始可能會(huì)覺(jué)得口感難以適應(yīng)，不妨用其它的米混合起來(lái)一起煮，比如黑米，不僅能改善口感，而且可以增加營(yíng)養(yǎng)。
3、紅薯
紅薯也能給人帶來(lái)非常強(qiáng)的飽腹感，并且同樣含有較多的膳食纖維，在煮飯的時(shí)候，不妨把紅薯切開放在米飯里一起蒸煮，既可以減小飯量，又可以攝入更加多余的營(yíng)養(yǎng)元素，還能起到促進(jìn)排便的效果。跟粳米相比，紅薯的熱量、脂肪都比較低。
紅薯的營(yíng)養(yǎng)是非常豐富的，含有多種維生素、礦物質(zhì)、胡蘿卜素、淀粉等等，并且，常吃紅薯還可以防癌、抗癌，是公認(rèn)的健康食品。對(duì)于那些正在減肥，食量減少的人來(lái)說(shuō)，正是容易營(yíng)養(yǎng)缺乏的時(shí)候，多吃些紅薯，減肥更加健康，也會(huì)更加順利。
不過(guò)，需要提醒大家的是，不要因?yàn)榧t薯有利于減肥，就食用過(guò)多。因?yàn)樵撌澄镏泻醒趸福瑫?huì)在腸道中產(chǎn)生大量的二氧化碳，很容易引起腹脹和胃部不適。
4、土豆
土豆含有較多的淀粉，吃多了容易長(zhǎng)胖。但是，它怎么也會(huì)出現(xiàn)在利于減肥的主食名單中呢?其實(shí)，土豆中的淀粉多為抗性淀粉，只要注意烹飪的方式，是可以起到減肥效果的。
很多人喜歡吃炸薯?xiàng)l，這是一種不健康，且容易增肥的食物，原因就在于它是油炸而成。如果采用蒸煮的方式，并且少放一些調(diào)料，它完全可以成為一種健康的減肥食品。
土豆中的蛋白質(zhì)比大豆中的還要好，這是一般的糧食所不能比的。此外，土豆中還含有鉀、鋅、鐵等礦物質(zhì)，以及維生素C、B1、B2等營(yíng)養(yǎng)元素，跟大米相比，它更營(yíng)養(yǎng)，且脂肪含量更低，更適合作為減肥者的主食。
可以把土豆做成泥狀，再加入一定的鹽、胡椒等少量調(diào)料，它就是一碗不錯(cuò)的減肥主食。大家不妨試試看。
結(jié)語(yǔ)：減肥對(duì)很多人來(lái)說(shuō)，都是一項(xiàng)長(zhǎng)期的任務(wù)，因?yàn)闇p肥的方法不得當(dāng)，雖然能瘦下去，但很快又會(huì)反彈回來(lái)。因此，除了少食多動(dòng)，還應(yīng)從吃的內(nèi)容上著手。其實(shí)，我們常吃的粳米雖然口感較好，但是從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和適于減肥的程度上來(lái)說(shuō)，它不及燕麥、糙米、紅薯、土豆，可以換著花樣吃一些這類食物，減肥更容易。
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