2、水煮面
水煮面做起來很簡單，也容易消化和吸收，是很多家庭的早餐選擇，一般人吃水煮面不會(huì)導(dǎo)致血糖顯著升高，因?yàn)樗鼈凅w內(nèi)分泌的胰島素可以迅速利用糖分。
由此看來，用碳水化合物制作而成的面條也要避免多吃，偶爾或者少量吃些一般沒啥太大的問題，不要過于緊張、擔(dān)心。
3、甜豆?jié){
豆?jié){油條是不少人的早餐搭配，既美味，營養(yǎng)價(jià)值又高，含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、胡蘿卜素、視黃醇當(dāng)量、維生素A、鉀、磷、鈣等成分，飲用后可以為機(jī)體提供能量。
但是，加了糖的甜豆?jié){卻不適合糖尿病患者喝，以防進(jìn)一步升高血糖，影響健康。
4、大饅頭
早餐攝取足夠的營養(yǎng)素才能維持人類正常的生命活動(dòng)，比如吃饅頭可以補(bǔ)充熱量、維生素、礦物質(zhì)等，但一般不建議糖尿病患者多吃，因?yàn)轲z頭屬于碳水化合物，攝入過多會(huì)導(dǎo)致血糖升高，加重糖尿病。
總體而言，糖尿病患者可以選擇粗糧、新鮮蔬菜、無糖酸奶、水煮雞蛋等升糖指數(shù)較低的食物作為早餐。
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