煮粥的時候,不要煮太爛,軟一點即可,以煮到?jīng)]有糊化為主,寧愿硬一點也不能煮太爛。
喝粥速度也要放慢,慢慢地喝,血糖就不容易一下子飆升,上升速度會變緩慢。
喝粥時,最好吃點升糖比較慢的食物,比如蔬菜水果,學(xué)會正確搭配,就能降低食物總體的升糖指數(shù)。
喝粥前,最好先吃點主食,空腹喝粥,血糖更容易出現(xiàn)波動,要控制量,建議喝200克即可,若喝太多,可能血糖上升的會更快一些,不利于降糖。
粥和饅頭、米飯一樣,其中都富含碳水化合物,糖友是可以吃的,但一定要注意適量,喝粥時要注意這些細(xì)節(jié),血糖或就不容易受到太大的波動。
除了不甜的食物,很多糖友還會走入一個誤區(qū),會認(rèn)為吃著甜的食物一定不能碰,比如糖果和水果都不能吃。
其實這也比較片面,在血糖穩(wěn)定時,是可以吃的,關(guān)鍵在于你吃的量和種類,可以選擇吃一些低糖水果,既能補充營養(yǎng),對降糖也有一定的幫助。
除了吃,想要更好的降糖,運動也必不可少,但運動不宜過度,以適度為宜,堅持運動,能提高人體對胰島素的敏感性,增加肌肉對葡萄糖的利用,從而起到改善糖耐量、輔助降糖的效果。
通過以上的了解,相信大家已經(jīng)知道了為什么糖友一喝白米粥,血糖就蹭蹭往上漲的原因了,不是完全不能喝,喝粥時若能注意以上幾點,或能降低點影響。不過,如果血糖很不穩(wěn)定,波動太大,不建議喝粥。