20150807萬家燈火節(jié)目：王旭東講驅(qū)除寒邪的方法

　　日常生活中我們的身體總會出現(xiàn)一些小毛病，所以我們一定要注意我們的日常養(yǎng)生。那么我們該注意一些生活習(xí)慣，如果日常生活中我們體內(nèi)進入濕氣應(yīng)該怎么解決呢?下面就讓我們隨著我們的王旭東專家一起來看看吧!

　　該視頻主要文字介紹：

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　　本期嘉賓介紹

　　王旭東

　　全國政協(xié)委員、教授、研究員、九三學(xué)社江蘇省委委員，養(yǎng)生康復(fù)專家。榮獲中國首屆杰出青年中醫(yī)金獎、江蘇省首屆優(yōu)秀青年中醫(yī)獎、江蘇省優(yōu)秀中青年科技獎、江蘇省高校優(yōu)秀骨干教師等榮譽稱號10余項。國家“百千萬人才工程”第一、二層次培養(yǎng)對象、江蘇省“333人才工程”第二層次培養(yǎng)對象。獲國家科技進步獎等多項獎勵。在中醫(yī)美學(xué)、中西醫(yī)比較研究、音樂療法、中醫(yī)文獻、老年醫(yī)學(xué)、康復(fù)醫(yī)學(xué)領(lǐng)域有突出成就。享受政府特殊津貼。

　　驅(qū)寒邪的方法

　　山藥黑芝麻糊

　　多吃山藥黑芝麻糊，對我們驅(qū)除體內(nèi)的寒邪非常有幫助。

　　山藥15克，黑芝麻150克，粳米60克，鮮牛奶200克，冰糖100克，玫瑰糖6克。粳米用清水浸泡1小時，撈出濾干。

　　山藥切成小顆粒。

　　將黑芝麻清洗干凈然后晾曬干凈，入鍋炒香加鮮牛奶和清水拌勻，研磨一些濾出漿。

　　鍋中加適量水，放入冰糖，大火煮溶，將漿水倒入鍋內(nèi)與冰糖攪勻，加入玫瑰糖，邊煮邊攪拌成糊，熟后即成。當(dāng)點心，每日2次。有滋補肝腎的功效。

　　遠志棗仁粥

　　遠志肉10克，酸棗仁10克，粳米50克。

　　將遠志、棗仁、粳米洗凈，粳米放入砂鍋中，加適量清水，大火煮沸，然后放入遠志，棗仁，小火煮至粥熟即成。晚間睡前服食。有滋陰養(yǎng)血安神的功效。

　　枸杞雞肉湯

　　我們多吃枸杞雞肉湯也可以很好的驅(qū)除我們體內(nèi)的寒邪。

　　雞半只，枸杞子15克，淮山30克，生姜片15克，精鹽適量。

　　將雞肉洗凈切塊，倒入開水鍋中燙一下取出，以去除腥味，然后把雞塊放入砂鍋中，加入淮山藥、枸杞子、生姜片及適量開水，用小火煮至肉爛湯香，調(diào)入鹽，再煮一沸即成。當(dāng)主餐，隨意食用。有補肝益腎，溫中益氣的功效。

　　山藥羊肉湯

　　羊肉500克，淮山藥50克，蔥白30克，姜15克，胡椒粉6克，黃酒220克，精鹽3克。將羊肉剔去筋膜，洗凈，略劃幾刀，再放入沸水砂鍋焯去血水。

　　將蔥、姜洗凈，蔥切成段，姜拍破。淮山藥用清水潤透后，切成2厘米厚的片，把羊肉、淮山藥放入砂鍋內(nèi)，加適量清水，先用大火燒沸后，撇去浮沫，放入蔥白、生姜、胡椒粉、黃酒，轉(zhuǎn)用小火燉至羊肉酥爛，撈出羊肉放涼。將羊肉切成片，倒入碗內(nèi)即成。當(dāng)菜佐餐，隨意食用。有補脾腎，溫中暖下的功效。

　　姜汁牛肉飯

　　鮮牛肉100克，姜汁5克，粳米500克，醬油、花生油各適量。將鮮牛肉切碎，剁成肉糜狀，放碟上，然后加姜汁，拌勻后加些醬油、花生油再拌。

　　把粳米淘凈放入砂鍋中，加適量水，如常法煮飯，待鍋中水將干時，將牛肉倒入米飯，約蒸15分鐘，待牛肉熟即成。作主食，隨意食用。有益氣和胃，補虛消腫的功效。