20160919萬家燈火視頻節(jié)目：張曄講補鈣的方法

　　生活中我們要適當(dāng)?shù)难a鈣，因為在各個年齡段都需要補鈣，適當(dāng)?shù)难a充人體流失的鈣對我們的身體健康才是非常重要的。那么日常生中補鈣的方法有哪些呢?那接下來就讓我們一起隨著萬家燈火視頻節(jié)目張曄專家來了解一下吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　補鈣的方法

　　油炸或糖醋海雜魚

　　原料

　　海雜小魚。

　　制法

　　首先我們可以將海雜小魚洗凈，去內(nèi)臟、腮等，不去鱗和鰭，然后加入適量的鹽以及淀粉雞蛋放進油鍋中將其炸好，即可食用。

　　烏龜豬脊髓糊

　　原料

　　烏龜、豬脊髓各 250克，鹽、味精等調(diào)料適量。

　　制法

　　將烏龜常法宰殺，去內(nèi)臟，與豬脊髓同人鍋內(nèi)，加水適量，用文火煮爛;取出龜板后加鹽、味精等調(diào)料，再將湯液濃成糊狀，適量食之。

　　能補腎填髓、強壯筋骨。適用于腰痛酸軟、下肢乏力、頭暈耳鳴、體倦小便赤。

　　牛肉紅棗湯

　　原料

　　牛肉250克，紅棗 10枚。

　　制法

　　將肉切成合適的大小，接著再用小火將其煮爛，然后每天服1-2次，有著非常好的補中益氣，助肌骨生長，預(yù)防骨質(zhì)疏松的作用。

　　存放紫蘇、西芹、香菜和其他草本植物應(yīng)像放置鮮花一樣，修剪莖干末端，放在裝水的瓶子中。松松地用塑料袋蓋住，這樣至少能保鮮一周。

　　本期嘉賓介紹

　　張曄

　　女，解放軍309醫(yī)院營養(yǎng)科前主任。

　　從事營養(yǎng)工作近30年，長期活躍在臨床工作第一線。中國營養(yǎng)學(xué)會會員。對臨床多種疑難病、常見病、危重病有豐富的營養(yǎng)治療經(jīng)驗，多次參加國際、國內(nèi)營養(yǎng)學(xué)專業(yè)學(xué)術(shù)會議，并進行大會交流、做專題發(fā)言等。在長期的實踐工作中，不斷進行總結(jié)、積累，以寶貴經(jīng)驗貢獻人民。

　　在報刊、雜志共發(fā)表文章100余篇，主編了《自己是好的家庭營養(yǎng)師》、《冠心病患者飲食導(dǎo)航》等著作，與他人合作出版論著多部。目前，工作重點從醫(yī)院的營養(yǎng)治療，轉(zhuǎn)向營養(yǎng)教學(xué)和家庭營養(yǎng)知識的普及與提高，在全國婦聯(lián)、中央電視臺《健康之路》、北京電視臺生活頻道《食全食美》《生活大調(diào)查》、科教頻道《養(yǎng)生堂》《科學(xué)實驗室》、文藝頻道《百姓秀場》、山東衛(wèi)視《養(yǎng)生》欄目、天津臺《天天養(yǎng)生》欄目、湖南衛(wèi)視《百科全說》、網(wǎng)上媒體等做過專題錄像節(jié)目，研究重點從醫(yī)院的營養(yǎng)治療，擴大到家庭營養(yǎng)知識的普及與提高，積極宣傳營養(yǎng)常識、養(yǎng)生保健，落實營養(yǎng)知識，使人們吃得明白、吃得健康，減少疾病。

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