20170817萬(wàn)家燈火視頻：劉玄重講肉食者如何飲食

　　很多人還沒(méi)吃多少呢，就不敢吃了，為其原因只是因?yàn)楹ε拢菫槭裁从行┤顺砸稽c(diǎn)就發(fā)胖了呢，在生活中我們?nèi)绾握_飲食呢，接下來(lái)就讓我們跟著萬(wàn)家燈火視頻特邀專(zhuān)家劉玄重一起來(lái)了解一下吧。

　　該視頻主要文字介紹：

　　為什么吃得不多卻一直發(fā)胖

　　1.吃得少但熱量高

　　我們都知道，攝入熱量過(guò)多會(huì)容易導(dǎo)致肥胖。一些人就會(huì)盡量減小食量來(lái)避免熱量攝入過(guò)多。然而，吃得少并不代表你攝入的熱量就少。想一些糖分高、油脂高的食物，就算你吃得少也可能攝入大量的熱量。比如一碗米飯的熱量是230大卡，夾心餅干的熱量接近90大卡，你只要吃上3片的夾心餅干所攝入的熱量已經(jīng)超過(guò)一碗米飯的熱量了。

　　2.飲食結(jié)構(gòu)不合理

　　飲食結(jié)構(gòu)不合理也會(huì)導(dǎo)致吃得少卻容易胖的結(jié)果。一天的飲食應(yīng)該要包括碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素等多種營(yíng)養(yǎng)。當(dāng)你的飲食結(jié)構(gòu)中脂肪攝入過(guò)多或碳水化合物、蛋白質(zhì)攝入過(guò)多都有可能導(dǎo)致肥胖。

　　因?yàn)?，脂肪、碳水化合物和蛋白質(zhì)是提供能量的營(yíng)養(yǎng)素。其中碳水化合物是供能的主力軍。西方一些國(guó)家的人胖嚴(yán)重就是因?yàn)槠滹嬍辰Y(jié)構(gòu)屬于高碳水化合物飲食。為了解決肥胖問(wèn)題，曾有專(zhuān)家提出過(guò)“低碳飲食”的說(shuō)法，即減少碳水化合物的攝入。

　　3.基礎(chǔ)代謝率下降

　　人體消耗的熱量中有一大部分是基礎(chǔ)代謝消耗熱量。當(dāng)人體的基礎(chǔ)代謝率下降，其他不改變的時(shí)候，人體總消耗的熱量就會(huì)減少，容易出現(xiàn)攝入熱量多于消耗熱量的情況，也就容易導(dǎo)致肥胖。隨著年齡的增長(zhǎng)，人的各項(xiàng)功能退化，基礎(chǔ)代謝會(huì)下降。這時(shí)，人們保持飲食不變，依然難逃中年發(fā)福的厄運(yùn)。

　　4.運(yùn)動(dòng)量不足

　　吃得少但運(yùn)動(dòng)量不足，消耗的熱量不多，也就很很難瘦下來(lái)。一般來(lái)說(shuō)，要達(dá)到健身的效果，一天的運(yùn)動(dòng)時(shí)間應(yīng)達(dá)一個(gè)小時(shí)，而要達(dá)到減肥的效果，一天運(yùn)動(dòng)時(shí)間好超過(guò)一個(gè)半小時(shí)。

　　5.作息紊亂

　　經(jīng)常熬夜失眠不足，壓力過(guò)大，會(huì)影響內(nèi)分泌，影響身體代謝，導(dǎo)致“過(guò)勞肥”。

　　如何正確飲食

　　1.少吃油炸食物

　　很多女生非常喜歡吃油炸類(lèi)的食物，比如薯?xiàng)l、炸雞還有街邊各種油炸的串類(lèi)，油炸食品的口感固然是很香濃，讓人愛(ài)不釋手，可是這也是減肥的殺手，一點(diǎn)點(diǎn)油炸食物上面都包含了大量的油脂和脂肪酸。一口下去幾天的節(jié)食效果蕩然無(wú)存，所以愛(ài)美的女生一定要控制住自己的嘴，千萬(wàn)要少吃油炸食物。

　　2.多吃蔬菜水果

　　蔬菜和水果中有豐富的維生素和礦物質(zhì)，還有大量的纖維素，堅(jiān)持每天每隔2-3小時(shí)就吃一點(diǎn)蔬菜和水果，可以有飽腹感，減少對(duì)其它高熱量食物的攝入。尤其對(duì)于不喜歡喝水的人來(lái)說(shuō)，蔬菜和水果中的水分也很充足，可以補(bǔ)充身體內(nèi)流失的水分，幫助加快身體的新陳代謝達(dá)到減肥的效果。

　　3.不吃或少吃晚餐

　　因?yàn)橥砩先梭w的代謝非常緩慢，沒(méi)有消耗食物的能量，這也正是囤積脂肪的時(shí)候，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候所吃下的東西被消化的速度也會(huì)減慢，長(zhǎng)期下來(lái)體重就增加了。所以建議早飯可以多吃一些保證一天的體力，午餐可以適當(dāng)吃一些清淡的食物，多吃蔬菜和水果，到了晚上盡量不吃，這也是健康的飲食方式和減肥的基本原則。通過(guò)這個(gè)方法減肥成功后，可以很好的保持身材。

　　本期嘉賓介紹

　　劉玄重

　　男，主任醫(yī)師，擅長(zhǎng)心血管疾病及介入治療。

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