喝茶的禁忌非常多，尤其是現(xiàn)在很多女人都加入到飲茶的行列中去。那么女人什么時(shí)候不能喝茶呢?現(xiàn)代人習(xí)慣晚睡，然后如果晚上泡了一壺茶水不喝，到第二天了，那過(guò)夜茶能喝嗎?讓我們來(lái)了解下吧!
過(guò)夜茶能喝嗎
很多人都有這樣的經(jīng)歷：晚上泡了一壺茶，不想喝太多怕睡不著，剩下的半壺放到第二天，想喝，又有點(diǎn)猶豫。聽(tīng)說(shuō)隔夜的茶水，亞硝酸鹽含量會(huì)增高，而亞硝酸鹽會(huì)致癌。那么喝過(guò)夜茶，會(huì)不會(huì)有安全問(wèn)題?
既然大家擔(dān)心的是過(guò)夜茶里的亞硝酸鹽，那我們就說(shuō)說(shuō)亞硝酸鹽好了。其實(shí)，亞硝酸鹽本身并不會(huì)致癌。但含亞硝酸鹽的食物被吃進(jìn)人體后，在胃酸作用下，會(huì)與胃內(nèi)的生物胺結(jié)合，形成亞硝胺。亞硝胺才是值得大家擔(dān)心的強(qiáng)致癌物，與肝癌、消化道惡性腫瘤發(fā)生密切相關(guān)。
亞硝胺這種化合物中，有名的莫過(guò)于N-二甲基亞硝胺，這是在 1987 年被國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)(IARC)定為 2A 類(lèi)致癌物(可能性很大的致癌物)。讀到這里，健康頭條想要提提讀者朋友們，請(qǐng)都別害怕，記住這句話：離開(kāi)劑量說(shuō)毒性的，都是耍流氓。不要怕有毒，主要看吃多少。
喝多少才會(huì)有問(wèn)題
但我們并不能完全杜絕能產(chǎn)生致癌物亞硝胺的亞硝酸鹽，在談它的致癌性的時(shí)候必須看它的劑量。自然界的生物，新陳代謝過(guò)程中都會(huì)或多或少的產(chǎn)生硝酸鹽。比如蔬菜，含有一些還原酶，會(huì)把部分硝酸鹽還原為亞硝酸鹽。因此，亞硝酸鹽會(huì)有一個(gè)安全劑量，在安全劑量之下的亞硝酸鹽可以被認(rèn)為是安全的。
在目前國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中
肉制品中的亞硝酸鈉殘留量不超過(guò)30毫克/千克 ;
腌制蔬菜中的殘留標(biāo)準(zhǔn)是不超過(guò)20 毫克/千克;
而生活飲用水的標(biāo)準(zhǔn)是1ug/ml。
也就是，我們?nèi)粘５氖澄镏?，只要亞硝酸鈉不超過(guò)這個(gè)量，是安全的。那過(guò)夜茶的標(biāo)準(zhǔn)又怎樣?有對(duì)比才能有說(shuō)服力，我們以飲用水的安全標(biāo)準(zhǔn)(1ug/ml)做參考，如果比這個(gè)數(shù)高很多，那當(dāng)然危險(xiǎn)，如果并不高太多，我們就可以視為安全。
結(jié)論
結(jié)論是，我們都不太需要擔(dān)心過(guò)夜茶會(huì)「致癌」的問(wèn)題。
但雖然過(guò)夜茶致癌沒(méi)有證據(jù)支持，茶水卻是不為人知的細(xì)菌良好的「培養(yǎng)基」，甚至有些致病菌會(huì)在過(guò)夜茶里大量繁殖。有時(shí)喝完一壺茶，剩下的放置一夜吼，你會(huì)發(fā)現(xiàn)茶水變得渾濁，溫暖潮濕的天氣下，甚至一夜就能長(zhǎng)出白毛(霉菌)。喝了這種茶水，是有可能造成胃腸炎等問(wèn)題的。除非能做到密封、冷藏，不然，就別省這一口茶水了。
女人什么時(shí)候不能喝茶
1、行經(jīng)期
行經(jīng)期間，經(jīng)血中含有較多的血紅蛋白、血漿蛋白和血色素，所以女性經(jīng)期后流失了大量的鐵，應(yīng)多補(bǔ)鐵。但是茶葉中含有 30%以上的鞣酸，這種物質(zhì)容易和茶葉中的鐵離子結(jié)合，而產(chǎn)生沉淀，阻礙了腸粘膜對(duì)于鐵離子的吸收。
2、懷孕期
茶葉中含有豐富的咖啡因，孕婦在懷孕期間飲茶會(huì)加劇的心跳速度，增加血流量，加重對(duì)心、腎的負(fù)擔(dān)，不利于胎兒健康發(fā)育。
