薏米綠豆百合粥
材料：薏米50克，綠豆25克，鮮百合100克，白糖適量。
做法：把綠豆和米仁加水煮至5分鐘左右時間，再后放入新鮮的百合，后用小火燜，知道薏米熟透，好像漿糊那個形狀就行，外加冰糖或者白糖吃，口感很好。
節(jié)瓜薏米排骨湯
材料：排骨3-4根，節(jié)瓜2條，薏米一些，芡實少許，冬菇少許，生姜2片。
燒開的水，放入生姜，鹽油，放入刮凈后的節(jié)瓜，大火煮開了以后，再中中火煲1小時，調(diào)味好了就行了。
1、觀念錯了
在祛濕的時候要做到健脾，《本草綱目》中提到脾和濕氣是朋友，脾主要負(fù)責(zé)運化我們體內(nèi)的濕氣，一單脾虛了，那時候就沒法正常的運轉(zhuǎn)，濕氣就會堆積在我們體內(nèi)。所以我們要做到祛濕健脾。
2、不可以加大米
很多人覺得覺得紅豆薏米煮出來的煮比較清，像水一樣，所以他們自己的加了一把大米。這下好了味道是好了，但是功效全沒了。
3、薏米可能選錯了
薏米在煮以前要炒一下，因為薏米性寒，直接吃的話傷脾，脾受到了傷害，我們只會越來越濕，炒過后的薏米才能健脾止瀉的。還有就是朋友們在選擇薏米的時候要注意看下薏米是不是好的，因為有的商家把發(fā)霉的薏米放出來賣，吃了不但沒有效果，還傷害自己的身體。
4、煮法錯了
再用薏米之前應(yīng)該先炒下，祛除薏米當(dāng)中的寒性。另外薏米和紅豆都是比較難煮開的，好能用熱水浸泡一小時。很多人往往都是直接放入材料，這樣不僅加重寒性，里面的營養(yǎng)也很難煮出來，這樣一來身體的濕氣更重，竟比砒霜還危害身體。
總結(jié)：薏米是一種對我們的身體特別有益的食物，如果你有腸胃上面的問題，或者體內(nèi)濕氣比較重的話，薏米就適合你吃了。除了常見的薏米做湯之外，薏米茶也有很不錯的效果。如果你有興趣的話，可以按照文章中介紹的方法來試試看哦。
