山藥的功效與作用 山藥怎么吃好(11)

  孕婦能吃山藥

  孕期準媽媽雖然需要補充營養(yǎng),但是同時也要控制孕期的體重,不要讓自己過于肥胖,因為肥胖會導致孕期一些列的不良疾病,影響孕婦和胎兒的健康,同時對分娩也會造成一定的困難,那么在孕期吃山藥就有一定的纖體的作用,而且山藥中還含有大量的淀粉和維生素,蛋白質(zhì)、氨基酸,雖然山藥會造成人體的飽腹感,但卻不會缺少營養(yǎng)元素。同時吃山藥還可以幫助胃腸消化吸收,促進腸蠕動,預防和緩解便秘。

  1、健脾益胃、助消化:山藥中的淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì),有利于脾胃消化吸收,可治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥。

  2、益肺止咳:山藥含有皂甙、黏液質(zhì),有潤滑、滋潤的作用,可治療肺虛、痰嗽、久咳之癥。

  3、降低血糖:山藥含有黏液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治療糖尿病,是糖尿病人的食療佳品。

  4、滋腎益精:山藥中的營養(yǎng)成分非常豐富,有強健機體、滋腎益精的作用??芍?。腎虧遺精、婦女白帶過多、小便頻數(shù)等癥。

  5、延年益壽:山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效預防心血疾病,起到益志安神、延年益壽的功效。

  山藥藥性甘,平,歸肺,脾,腎經(jīng)。功能益氣養(yǎng)陰,補脾肺腎。對濕盛中滿或有積滯者不宜單獨使用。實熱祁實者忌用。并無孕婦不宜食用記載。

  孕婦的飲食應多樣化,應有充足的熱量、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、各種維生素和微量元素 懷孕初期,即頭3個月,胎兒的主要器官已分化而成,但生長速度較慢,孕婦每天只需要增加209干焦(50千卡)的熱量就可以了。這—時期,孕婦由于受內(nèi)分泌和精神因素的影響,往往有惡心、嘔吐、厭食、偏食等現(xiàn)象,脾胃功能降低。

  因此要以健脾和胃的食物為主.不要吃油膩的東西,好少食多餐,主食以面食、米飯為主,佐以健脾胃的副食,如豆腐干、鹵雞蛋、糖炒栗子、蘋果、山楂等 懷孕中期,即4~7個月。胎兒需要大量的蛋白質(zhì)構(gòu)成自己的肌肉筋骨,而母親也需要蛋白質(zhì)供給子宮胎盤和乳房發(fā)育;胎兒的骨骼、大腦發(fā)育需要大量的鈣、磷,一定量的碘、鋅和各種維生素。孕婦應以補氣養(yǎng)血為主。主食除米、面外,還可吃些小米飯、大麥飯。益氣的副食如雞肉、雞蛋、鵪鶉蛋、土豆、山藥、豆制品、黃魚、蝦等,養(yǎng)血的副食如動物肝臟、牛肉、牛奶、鱔魚等。

  菠菜、黃花菜等含鐵量較高,可適當吃一些。另可在醫(yī)生指導下加服鈣片、魚肝油等。 懷孕后期,也即臨產(chǎn)前的2個月。這一時期胎兒的體重增加很快,如果營養(yǎng)跟不上,孕婦往往會出現(xiàn)貧血、水腫、高血壓等并發(fā)癥。這一時期孕婦需要補氣、養(yǎng)血、滋陰??沙砸恍┖?、蠔肉、蚌肉、銀魚、瘦豬肉、銀耳等滋陰食物。若發(fā)生水腫、高血壓,可吃些紅豆粥、冬瓜湯、鯉魚湯等少鹽、利尿的食物;若血色素低,多吃些蛋黃、豬肝、紅豆、油菜、菠菜等含鐵量高的食物。還應多吃大豆、蝦皮、海帶等富含鈣的食物以及粗纖維蔬菜、水果等。

山藥 山藥的功效與作用 山藥的吃法 
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