茄子的營養(yǎng)價(jià)值 茄子的作用和功效有哪些(9)

  膳食纖維(克)1.3

  維生素A(微克)8

  胡蘿卜素(微克)50

  維生素B1(毫克)0.02

維生素B2(毫克)0.04

  維生素B2(毫克)0.04

  煙酸(毫克)0.6

  維生素C(毫克)5

  維生素E(毫克)1.13

  鈣(毫克)24

  磷(毫克) 23

  鉀(毫克)142

  鈉(毫克)5.4

  鎂(毫克)13

  鐵(毫克)0.5

  鋅(毫克)0.23

  碘(微克)1.1

  硒(微克)0.48

  銅(毫克)0.1

  錳(毫克)0.13

  以上就是對(duì)高血壓能吃茄子嗎詳細(xì)介紹,高血壓患者是可以吃茄子的,不過在吃茄子的時(shí)候,要對(duì)它的營養(yǎng)成分進(jìn)行認(rèn)識(shí),以上也是對(duì)茄子營養(yǎng)成分詳細(xì)說明,在吃茄子的時(shí)候,完全是可以放心進(jìn)行的,而且燉茄子是佳制作方法。

  常吃茄子可以緩解便秘

茄子里含有鈣鐵蛋白質(zhì)維生素碳水化合物等營養(yǎng)物質(zhì)

  便秘患者一直都很困擾,而且長時(shí)間便秘對(duì)身體也會(huì)產(chǎn)生不良的影響,便秘的人一般都是因?yàn)轱嬍常瑦鄢孕晾比菀咨匣鸬臇|西,而且不愿意運(yùn)動(dòng)等原因?qū)е碌?,便秘者?yīng)該多吃些纖維多的食物,有助于腸道的蠕動(dòng),茄子就有治療便秘的效果,也有清熱解毒等功效。

  便秘能吃茄子嗎

  茄子里含有鈣鐵蛋白質(zhì)維生素碳水化合物等營養(yǎng)物質(zhì),茄子也有很好的預(yù)防心血管,高血壓,冠心病等效果都很明顯,茄子屬于寒性食物,體弱者盡量少吃,便秘者是可以吃的。

  中醫(yī)認(rèn)為茄子性味古寒,有散血瘀、消腫止疼、治療寒熱、祛風(fēng)通絡(luò)和止血等功效。古代曾將茄子列入皇帝的膳單。茄子的營養(yǎng)價(jià)值很高,其主要成分有葫蘆巴堿、水蘇堿、膽 堿、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵及VA、VB、VC,尤其是糖分含量較番茄高一倍,而茄子纖維還含一定量的皂草甙,并且在紫茄子含有較豐富的Vpp。

茄子的做法 茄子的營養(yǎng)價(jià)值 茄子的食療作用 
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