佛手瓜的家常吃法
雙椒佛手瓜的做法
材料
佛手瓜2個，青尖椒、紅尖椒各適量，蔥少許，姜少許，蒜少許，鹽少許，食用油少許。
做法
1.佛手瓜洗凈去籽，切絲備用;
2.鍋內(nèi)油燒熱，放入蔥、姜、蒜爆出香味;
3.放入尖椒炒出香味，倒入佛手絲、鹽翻炒2分鐘即可。
小訣竅
一定要將瓜內(nèi)的籽去掉喲，否則會影響口感。 佛手瓜可以生吃的，翻炒2分鐘足夠，炒得太老就不脆了。
佛手瓜炒肉絲
材料
肉絲，醬油，糖，白胡椒粉，白酒，麻油，佛手瓜，干紅辣椒。
做法
1.肉絲用醬油、糖、白胡椒粉、白酒、麻油進行腌制。
