口蘑燴雪蛤
【用料】
水發(fā)雪蛤油100克，水發(fā)口蘑10克，冬筍10克，豌豆10克，豬油25克，鹽1.5克，醬油10克，紹酒5克，蔥10克，姜10克，芝麻油2.5克，濕淀粉15克，雞湯350克，胡椒粉1克。
【功效】
開胃，理氣，滋陰養(yǎng)顏。適用于面黃枯瘦，不思飲食，體弱，吐血，盜汗，女子性功能低下等癥。
【制法】
?、?把冬筍切成小象眼片，水發(fā)口蘑切成小片，香菜切末，蔥、姜切塊。
② 勺內(nèi)放豬油，油熱時，用蔥、姜塊熗鍋，加醬油，雞湯。燒開后，撈出蔥、姜塊，放入雪蛤油、紹酒、味精、花椒水、冬筍、豌豆、胡椒粉、口蘑。燒開后，撇去浮沫，用濕淀粉勾成米湯芡，淋上芝麻油，撒上香菜，盛入湯盤內(nèi)即成。
口蘑黃瓜
【原料】
口蘑半斤、黃瓜1根、大蔥5克;
【調(diào)料】
鹽5克、糖3克、水淀粉2湯匙。
【做法】
1、黃瓜和口蘑洗凈切片，大蔥切斜段;
2、油溫六成熱時，放入蔥花爆香，放入口蘑，翻炒至口蘑變軟而且顏色變深;
3、放入黃瓜片繼續(xù)翻炒半分鐘，調(diào)入鹽和糖調(diào)味，后兌入水淀粉，待湯汁變濃即可出鍋。
豆苗口蘑湯
【原料】
豆苗、口蘑、金針菇。
【做法】
1、水中放姜片煮，水熱后加入口蘑。
2、水開后，加入金針菇、豆苗。加一些鹽。
3、開鍋后即可關(guān)火。
結(jié)語：上文就是為大家介紹了一些關(guān)于口蘑的基本知識，大家現(xiàn)在應(yīng)該也都已經(jīng)對口蘑有所了解了吧，經(jīng)常吃口蘑對于女性朋友來說，還可以起到美容護膚的作用，是非常好的哦。
