絲瓜的做法 絲瓜怎么吃才營(yíng)養(yǎng)(6)

  剁椒絲瓜

剁椒絲瓜的做法

  主料

  絲瓜(一根),剁椒(一匙)。

  調(diào)料

  油(適量),鹽(適量),蒜(適量),雞精(適量)。

  做法

  絲瓜刮去外皮后洗凈。

  洗好的絲瓜對(duì)半切開,再切成滾刀塊。

  蒜去皮拍碎,準(zhǔn)備一匙剁椒。

  炒鍋上火,倒入食用油燒熱,下蒜粒和剁椒炒香。

  放入絲瓜翻炒熟。

  放入適量鹽翻炒均勻。

  放入適量鹽翻炒均勻。

  放入少許雞精翻炒均勻即可起鍋。

  小竅門

因絲瓜寒滑體弱嬰兒或脾胃陽(yáng)虛常便溏腹瀉者慎用

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